Нынешней весной многие люди выращивают овощи, не выходя из дома. Психологи связывают эту тенденцию с самоизоляцией, которая заставляет нас больше времени проводить на наших садовых участках. Это увлечение позволяет получить урожай свежих, экологически чистых продуктов.
Как правило, выращивание овощей дома не вызывает серьезных проблем даже у начинающих овощеводов. Результат в большинстве случаев зависит от качества приобретенных семян. Тем, кто впервые хочет вырастить овощи, мы рекомендуем прислушаться к советам специалистов. Вы узнаете, когда сажать, как выращивать и ухаживать за растениями.
Авокадо
Купленный в магазине фрукт прорастает довольно быстро. В первую очередь необходимо отделить мякоть, достать косточку, сделать в ней острым тонким предметом неглубокие отверстия и вставить в них деревянные палочки. Они позволят установить косточку над стаканом с водой таким образом, чтобы тупой конец находился в воде. Необходимо следить, чтобы сохранялся постоянный уровень воды. Важно, чтобы она не попадала в отверстия, в которые вставлены палочки.
Через две-три недели появятся корешки. Когда они в длину достигнут 4 см, необходимо извлечь палочки и посадить косточку в грунт, таким образом, чтобы на треть она была покрыта землей. Вскоре, у вас появится красивое комнатное растение с крупными блестящими листьями. Правда, оно вряд ли порадует вас плодами. Растение любит высокую температуру и влажную почву.
Топинамбур
Клубни топинамбура высаживают в марте-апреле, а урожай собирают поздней осенью и зимой. Если вы не можете сейчас купить клубни, закажите их онлайн. Кроме того, вы можете использовать топинамбур, купленный в соседнем супермаркете.
Его необходимо на два-три часа замочить в воде на тот случай, если он был обработан химическим веществом, для ингибирования прорастания. Один клубень дает урожай около 20 клубней, поэтому вам не понадобится много посадочного материала.
Картофель
Для посадки картофеля желательно приобретать сертифицированный семенной посадочный материал. Он защищен от вирусов и устойчив к большинству заболеваний, которые снижают урожайность. Чтобы получить урожай летом, высаживайте семенной картофель ранней весной.
Если вам не удалось приобрести сертифицированный материал, купите картофель в магазине, но в этом случае урожай будет не столь велик. К тому же вы рискуете занести в свой сад болезни, которые испортят ваш урожай в последующие годы.
Свекла
Семена сеют весной или в начале лета, непосредственно в открытый грунт на участке, в неглубокие лунки. Вы сможете приобрести качественные семена в интернет-магазине, чтобы получить хороший урожай этого полезного овоща.
Помимо корнеплода вы сможете собирать молодые листики, которые очень хороши в салате.
Помидоры
Покупая семена помидоров в специализированном магазине, вы получаете отличный посадочный материал, который гарантирует вам получение урожая именно того сорта, который указан на упаковке. Вы можете сохранить купленные в магазине семена для следующей посадки или собрать с выращенных помидоров, правда, в этом случае могут не сохраниться сортовые характеристики.
Сеять семена следует не позже середины апреля, если вы хотите получить урожай летом. Для того чтобы собрать собственные семена, выберите самые спелые помидоры, извлеките все семена и поместите их в стеклянную банку. Залейте их чистой водой и оставьте на 3-5 дней. После этого промойте семена через сито проточной водой и выложите для просушки на бумажное полотенце.
Лук-шалот, зеленый лук и лук-порей
Лук можно вырастить из семян, которые сеют весной, или мелких, незрелых луковичек-сеянцев. Если не один из этих способов вам недоступен, можно вырастить лук-шалот из луковиц, купленных в супермаркете. Они должны быть маленькими и круглыми, в отличие от длинных «бананов» лука-шалота, которые обычно цветут и дают семена. Их можно использовать при посадке на следующий год.
Лук-порей сеют весной и проросшим один раз пересаживают для осенних и зимних урожаев. Зеленый лук можно сеять в течение всей весны и лета.
Кабачки
Их могут вырастить даже те, кто никогда не занимался овощеводством. Они могут расти в контейнерах при регулярном поливе. Сеют эту культуру в апреле, а в открытый грунт высаживают после того, как минует риск возвратных заморозков.
В прохладную летнюю погоду на кабачках обычно появляются мужские цветы, но с наступлением тепла - женские, а затем маленькие плоды с желтыми лепестками.
Травы
Однолетние травы, такие как базилик и кориандр, лучше всего выращивать из семян. В мае-месяце, когда устанавливается теплая погода, сеют семена. Многолетние травы - лук, мяту, петрушку - обычно покупают в виде рассады, как и кустарниковые травы, такие как шалфей, тимьян, розмарин.
Если вы выращиваете на кухне травы и специи, такие как кориандр, укроп или фенхель, вы можете собрать семена и посеять их. В супермаркетах часто продают горшки с растущими травами. Обычно это уже довольно высокие саженцы, плотно посаженные в грунт. Аккуратно разделите их и посадите реже в более мелкие емкости.
Некоторые срезанные травы укореняются довольно легко, к примеру, мяту можно просто поставить в банку с водой, и вскоре вы увидите первые корешки, после чего саженцы можно посадить в грунт. Примерно через шесть-восемь недель они подрастут настолько, что можно будет собирать урожай. Лемонграсс тоже можно укоренять в воде, но эта тропическая трава очень любит тепло, поэтому она будет прекрасно себя прекрасно чувствовать на кухонном подоконнике.
Чеснок
Лучше всего осенью высаживать отдельные зубчики чеснока. Это дает им достаточно времени для развития в полноценную луковицу. Можно посадить их и в первых числах марта, тогда урожай появится в июле. Желательно заказывать сертифицированные зубчики чеснока в специализированных интернет-магазинах. Если такой возможности нет, используйте посадочный материал, купленный в супермаркете.
Отдельные зубчики чеснока можно высаживать непосредственно в грунт поздней осенью или в емкости для выращивания рассады в марте. С наступлением устойчивого тепла рассаду пересаживают в открытый грунт.
