Рубрики

Кофе новой эры: предрекла ли пандемия конец многочисленным кофейням

В последние годы наблюдался бум потребления кофе. Росли и многочисленные кофейни. Компании подобного типа открывались практически на каждом углу. При этом даже большая конкуренция не могла оказать серьезного влияния на доходность. Клиентов хватало всем. Однако после пандемии ситуация может измениться. Откроется ли для кофеен новая эра?

Проблемы

Работа кофеен восстановилась после снятия части ограничений. Посидеть в кафе пока нельзя, но взять чашку ароматного напитка никто не запрещает. Некоторые заведения открыли и летние веранды. Однако потребление падает. Например, власти Индонезии отмечают, что количество посетителей кофеен снизилось на 30%. Из-за этого уменьшились и доходы коммерсантов.

Причины

На самом деле причины носят комплексный характер. Причем справиться с ними будет очень и очень сложно.

Прежде всего люди перестали посещать кофейни из-за рисков заражения. В СМИ периодически пугают новостями о вероятной второй волне пандемии. Люди не хотят лишний раз безрассудно подвергать опасности себя или своих близких. Многие привыкли готовить кофе дома. Владельцы компаний установили в офисы специальные кофейные автоматы. Их использование уменьшает потенциальные риски для клерков.

Серьезный негативный эффект оказало и снижение реальных доходов граждан. Из-за пандемии коронавируса работу прекратили разные отрасли экономики. Многие люди остались на улице. Естественно, в подобных условиях о кофейнях большинство просто забыло. Другие начали внимательнее относиться к собственным тратам. Пандемия показала необходимость наличия денежной подушки безопасности. При постоянных расходах на кофе сформировать надежный финансовый "парашют" невозможно.

Указанные факторы стали основными. При этом они действуют комплексно. Справится отрасль с подобными проблемами или нет, предсказать пока невозможно.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание