Картофель всегда был одним из самых популярных овощей в нашей стране. Он присутствует на столе всего населения России. Для многих это основной продукт питания. Среднестатистический россиянин потребляет около 70 кг картофеля в год. Поэтому можно утверждать, что спрос на эту продукцию постоянен и проблем с реализацией не будет. В то же время следует отметить, что в настоящее время нет крупных федеральных игроков. Так почему бы не попробовать заработать в этой нише.
Выбор места под солнцем
Картофель выращивают почти во всех регионах России. По данным Росстата за 2021 год, эта культура также выращивалась в небольших объемах в Ямало-Ненецком автономном округе и на Чукотке. Но это, разумеется, крайности. Ведущими регионами по объему производства сегодня являются Брянская область, Республика Татарстан, Тульская, Воронежская и Нижегородская области. С точки зрения климатических условий привлекательным является юг страны. Особенно если речь идет о личной земле, где собственник плантации может не только трудиться, но и жить.
Расчеты
После приобретения и оформления земельного участка, его часть будет занята постройками, а часть будет отведена для посадки других растений (овощей, ягод или фруктового сада). Следует учитывать, что одна и та же культура не может быть посажена на одной и той же площади два года подряд.
Таким образом, чтобы вырастить картофель на 0,3 га земли, вам потребуется:
- Ручной культиватор - 30 тыс. рублей.
- Комплекс для капельного полива (бак, капельная лента, краны, заглушки и другое оборудование) - 30 тыс. рублей.
- Посевной материал картофеля 800 кг (из расчета 25-30 кг на 1 сотку) по средним ценам 30 руб. за кг - 24 тыс. руб.
- Удобрения: нитрофоска на весенний сезон 2-3 кг на сотку по цене 100 руб. за кг всего 6 тыс. руб.
- Средство для борьбы с вредителями для обработки клубней перед посадкой и для опрыскивания кустов - 2 тыс. руб.
- Распылитель - 5 тыс. рублей.
- Оплата за коммунальные услуги (вода для полива, электричество) - 3 тыс. рублей.
Необходимая техника
Еще одна значительная статья расходов - это техника. Она необходима для обработки участков земли площадью от 3 га., а именно:
- Картофелесажалки - 10 - 50 тыс. руб.
- Трактора - 900 тыс. руб.
- Культиватор для междурядной обработки грунта - 350 тыс. руб;
- Зерноуборочный комбайн - 500 тыс. руб.
- Сортировочная линия - 400 тыс. руб.
Количество установок определяется размером участка, но даже при покупке минимального количества оборудования нужно рассчитывать на инвестиции в размере 2,2-2,5 млн рублей. Экономьте деньги на покупке поддержанных машин.
Сколько можно заработать на выращивании картофеля
Современное оборудование и инновационные технологии выращивания дают возможность увеличить урожайность с гектара до 60-80 тонн. При оптовой цене 10-40 рублей за один килограмм корнеплодов вы можете рассчитывать на максимальный доход в размере от 600 тыс. до 3,2 млн рублей. Прибыль будет достаточно высокой даже при средней урожайности 25 т/га - от 250 тыс. руб. Поэтому инвесторы по праву считают выращивание картофеля высокодоходным бизнесом.
Идея может окупиться за 2,5 года, но чаще для небольших ферм требуется около 4 лет. Процесс затягивается из-за плохих погодных условий, нашествия насекомых-вредителей, проблем со сбытом, поломок сельскохозяйственной техники.
Хранение продуктов
После того как урожай выращен и собран, важно сохранить его презентабельность, при этом необходимо соблюдать несколько важных моментов, особенно если вы занимаетесь розничной торговлей или перепродажей картофеля. Хранение играет важную роль, если вы хотите продать овощи не в сезон с максимальной выгодой.
Приведем описание основных шагов по обеспечению приемлемых условий хранения продукции:
- После сбора урожая его необходимо хранить в течение двух недель при температуре около 17-19 градусов.
- В последующие две недели температуру снижают до 12 градусов.
- В остальное время необходимо обеспечить температурный режим в пределах 5 градусов при влажности около 80% - 85%.
Основные рынки сбыта
Отзывы о выращивании картофеля как о бизнесе весьма положительные. Однако предприниматели дают понять, что многое зависит от правильного выбора каналов сбыта. Вам точно стоит рассмотреть варианты:
- Перерабатывающие предприятия. Основное преимущество - возможность продавать целую партию продуктов сразу, но при этом цену придется максимально снизить.
- Перекупщики. Преимущества и недостатки те же, что и при работе с предприятиями.
- Коммерческие объекты. Речь идет о сетевых магазинах, предприятиях общественного питания. Такие заведения обычно уже наладили отношения с поставщиками, поэтому вам придется объездить не один десяток заведений. Однако вы можете установить цену на свой продукт гораздо выше.
- Конечные пользователи. Вы можете искать покупателей через объявления на досках объявлений в Интернете или самостоятельно торговать на продовольственных рынках и ярмарках.
При составлении бизнес-плана по выращиванию картофеля следует заранее определиться с каналами сбыта и начать налаживать нужные связи. Таким образом, вы не окажетесь в затруднительном положении после сбора урожая. Не забудьте зарегистрироваться на специализированных форумах, посвященных сельскохозяйственной тематике, в тематических группах в социальных сетях. Здесь вас всегда проконсультируют.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание