Рубрики

Стоимость продуктовой корзины для аллергиков: чем нужно питаться в пик сезонной аллергии

Официальная статистика говорит о том, что количество заболевших аллергией увеличивается в два раза. Основной причиной происходящих изменений называют климат и ухудшение состояния окружающей среды, в результате чего появляются новые вещества, незнакомые организму, и он, естественно, распознает их как опасные. Начинается активная борьба.

Прием антигистаминов

При первых признаках аллергии мы сразу начинаем употреблять специальные препараты. Работают они просто: блокируют рецепторы, к которым присоединяется гистамин, то самое вещество, которое является раздражителем. Антигистаминные препараты дают хороший результат и были бы идеальным средством, если бы не побочные эффекты. Большинство лекарств оказывают негативное влияние на печень и сердечно-сосудистую систему. Поэтому специалисты рекомендуют по возможности избегать лекарств. Снизить симптомы аллергии помогают некоторые виды пищи. В основном это зелень и травы, которые уменьшают симптомы. Если у вас наблюдается такая неприятная проблема, как аллергия, обязательно введите в рацион продукты, содержащие фолиевую кислоту и витамин С. Некоторые из них работают не хуже таблеток.

Брокколи

Разновидность капусты, в отличие от своих "собратьев", является самой полезной при аллергии благодаря большому содержанию витамина С. Он является самым мощным антиоксидантом, снимает воспаления и ослабляет аллергические реакции. Действие витамина усиливает и входящий в состав капусты флавоноид кемпферол. Благодаря ему снижается количество аллергенов. Брокколи является хорошим помощником для снятия заложенности носа, уменьшает количество чиханий, снимает раздражение слизистой.

Белокопытник

Немецкие и швейцарские ученые очень тщательно изучили это растение и пришли к выводу, что регулярное его употребление в виде настоя оказывает такое же действие, как употребление "Тавегила" или "Супрастина" в течение двух недель. Прелесть растения в том, что оно не дает такого побочного действия, как сонливость. Для употребления готовят настой: заливают кипяток в термос, добавляют 6 столовых ложек листьев и корней белокопытника. Дайте напитку настояться и употребляйте по одной столовой ложке трижды в день. Уже через пару дней вы заметите значительные улучшения: уйдет насморк, прекратится слезоточивость. Но у настоя есть одно противопоказание: его нельзя давать детям из-за большого содержания алкалоидов.

Лук и чеснок

Эти овощи богаты кверцетином, веществом, которое помогает в борьбе с аллергией. Оба овоща работают как антигистаминные препараты, поэтому употреблять их нужно регулярно. Кверцетин снимает раздражение со слизистой, останавливает чихание и облегчает заложенность носа. Помимо лука и чеснока чудо-компонент содержится в яблоках и грейпфрутах.

Зелень

В зелени содержатся каротиноиды, которые также способствуют облегчению симптомов аллергии. Среди всего многообразия зелени предпочтение лучше всего отдать петрушке, которая является хорошим мочегонным средством и подавляет активность гистамина.

Ананас

Очень неожиданно, но факт. В его состав входит большое количество витамина С и бромелайна, который известен своими противовоспалительными свойствами. Он поможет минимизировать отечность носа и горла, снимет раздражение. Рекомендуется к употреблению астматикам, потому что улучшает деятельность дыхательных органов.

Стоимость продуктовой корзины

Сервис доставки продуктов экосистемы Сбера подсчитал, что недельный запас продуктов для человека, страдающего аллергией, обойдется в 1380 рублей. Такие данные были сделаны на основе средних цен на продукты по всей стране. В такую корзину вошли фрукты, овощи, мясо, молочные продукты. При выборе продуктов специалисты рекомендуют отдавать предпочтение сезонным овощам и фруктам зеленого цвета, которые растут в вашей климатической зоне. Не покупайте экзотику. Из зеленых овощей получаются отличные супы, рагу и запеканки. Кстати, что касается мяса, то аллергикам лучше всего выбирать мясо кролика или индейки. На период обострения аллергии лучше отказаться от красного мяса.

Овощи должны быть подвергнуты температурной обработке, чтобы избежать попадания в организм пыльцы, которая может содержаться на поверхности продуктов. Если есть возможность, увеличьте количество бананов, груш, капусты. Иногда трапезу можно разнообразить печеным картофелем без специй и с минимальным количеством соли. Обязательно включите в меню различные каши без молока: кукурузную, рисовую или гречневую. Молоко в данном случае может ухудшить ситуацию. Тщательно следите за диетой, потому что некоторые продукты являются провокаторами аллергии. К ним относятся фрукты и овощи красного цвета, кофе, цитрусовые, орехи, рыба. Кстати, продуктовая корзина, которая включает в себя "запрещенку", обойдется дороже. Цена еды в такой корзине составит около 2023 рублей из расчета продуктов на неделю.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание