Рубрики

В моем любимом ресторане всегда подавали бесплатные закуски. Думала, они клиентов балуют - оказалось, обеспечивают себе дополнительный доход

В нашем городе мне очень нравится один пивной ресторан. Здесь и готовят вкусно, и пиво хорошее варят, и закуски подают бесплатные - комплименты гостям от заведения. Бесплатные орешки и сухарики очень радовали меня, но недавно стало известно, что эти "подарки" нам дарятся не из-за внимания к посетителям, а лишь потому, что таким способом заведение обеспечивает себе дополнительный доход.

Закуски, которые увеличивают доход ресторана

Оказывается, все закуски, которые подавали в качестве презента гостям в моем любимом ресторане, имели одну общую черту - все они вызывают жажду. Результат - гости, отведав такой презент, начинают хотеть пить, заказывают больше напитков, которые вроде и кажутся дешевыми, но, в конце концов, из общей их стоимости складывается довольно внушительная сумма счета.

Кстати, я не думаю, что эти закуски на деле являются такими уж бесплатными. Уверена, что их стоимость уже давно включена в напитки и другие блюда.

Какие закуски, подаваемые в заведениях, считаются самыми "хитрыми"

Сейчас мне хотелось бы поделиться с вами списком таких закусок, которые очень любят предлагать гостям в ресторанах (а для увеличения суммы счета порой даже готовы дарить их). К числу таковых относятся соленые огурцы, орешки, сухарики, чипсы и сулугуни.

Кстати, жажду способен вызывать и соевый соус, который нередко добавляют в салатные заправки. Вы не обращали внимания на то, что после употребления такого салата вам сильно хочется пить? Аналогичный эффект наблюдается после выпитой чашки кофе и стакана газированного напитка.

Лично я, пролистывая меню, теперь стараюсь избегать всех соленых закусок, фаст-фуда, маринованных продуктов и любых блюд, в состав которых входит любимая миллионами пряность - карри. Не поверите: деньги стали целее, я перестала их тратить на дополнительные бокалы пенного и других напитков.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание