Сроки истекают неожиданно. Вот только вчера купил продукты, а сегодня уже нельзя их есть - истек срок годности. Что же делать с просроченными продуктами, лекарствами, документами? В нашей статье мы расскажем о том, как правильно поступать в случае истечения сроков различных вещей и как избежать неприятных последствий.
Истекший срок годности продуктов
Согласно определению в Гражданском кодексе, срок годности - это период времени, по истечении которого продукт считается непригодным для использования. Признаки того, что продукт испортился:
- Изменение цвета
- Появление неприятного запаха
- Изменение консистенции
- Плесень на поверхности
Роспотребнадзор рекомендует в случае обнаружения просроченного товара требовать убрать его с полки, писать претензию или обращение в надзорные органы. Чтобы избежать покупки испорченных продуктов, внимательно проверяйте срок годности перед покупкой. Правильно храните продукты, соблюдая температурный режим. Используйте такие способы консервации, как заморозка, соление, квашение. Если срок истек, перерабатывайте продукты во вторичные блюда вроде хлеба, варенья или компота.
Интересный исторический факт: раньше хозяйки использовали продукты даже с истекшим сроком, проверяя их по внешнему виду и запаху. Современные стандарты качества пищи гораздо выше.
Истечение срока действия документов
Различные документы имеют ограниченный срок действия: паспорта, водительские права, полисы ОСАГО и другие. Просрочка этих документов влечет за собой штрафы, ограничение прав или даже уголовную ответственность.
Чтобы не пропустить срок окончания документов, отмечайте даты в календаре напоминаний и запускайте процедуру продления заблаговременно. Если по какой-то причине срок истек, восстанавливайте документы как можно быстрее, следуя регламенту для каждого конкретного случая.
- Подать заявление о восстановлении
- Пройти необходимые процедуры (экзамены, проверки)
- Получить новый документ
| Документ | Срок действия |
| Паспорт гражданина РФ | 10 лет |
| Водительское удостоверение | 10 лет |
Как видно из таблицы, паспорт и права имеют одинаковый срок.1 Но для восстановления прав нужно будет снова сдавать экзамены в ГИБДД.
Как быть, если истек срок лекарств и БАДов
Истекший2 срок лекарств и биодобавок делает их непригодными для применения, а иногда и опасными из-за химического разложения компонентов. Признаки просрочки: изменение цвета, консистенции, появление осадка.
Такие препараты нужно сдавать в аптеку на утилизацию. Продлить срок годности помогает правильное хранение в защищенном от света прохладном месте. Рационально используйте лекарства - не запасайтесь ими впрок на годы вперед.
Истекший срок годности йогурта указан на упаковке.
Вместо дорогостоящих vitamin skincare с истекшим сроком попробуйте натуральные маски из овощей и фруктов - они так же полезны!
Что делать с остатками лекарств
Кроме сдачи в аптеку, есть и другие варианты утилизации оставшихся таблеток, мазей, сиропов с истекшим сроком:
- Растворите таблетки в воде и вылейте в канализацию
- Смешайте мази и кремы с небольшим количеством земли, песка или кофейной гущи и выбросьте на помойку
- Остатки жидких лекарств разбавьте водой или молоком и тоже отправьте в канализацию
Ни в коем случае не выбрасывайте лекарства в чистом виде - такие отходы могут попасть в почву и грунтовые воды!
Как определить свежесть продуктов
Помимо даты на упаковке, по внешним признакам можно определить, не истек ли срок годности:
- Мясо - поверхность должна быть влажной, цвет - ярко-красным
- Молоко - однородная гладкая консистенция, без хлопьев и комков
- Яйца - белок и желток имеют плотную однородную текстуру
Используйте органолептический метод проверки продуктов - запах, вкус, внешний вид. У свежих продуктов нет резких или кислых запахов, привкуса горечи.
Как не "просрочить" водительские права
Чтобы вовремя продлить водительское удостоверение, за 2-3 месяца до окончания срока действия:
- Пройдите медосмотр и получите справку
- Сдайте экзамены по ПДД и вождению (если требуется)
- Подайте документы и получите новое водительское удостоверение
Не забывайте брать права с собой в поездки по России и заграницу. В случае истечения срока восстановление занимает время и силы.
Как долго можно хранить продукты
Сроки хранения разных продуктов после вскрытия упаковки:
- Молоко - не более 2 дней в холодильнике
- Творог - до 5 дней
- Колбаса - до 7 дней
Чтобы продлить срок годности, правильно храните продукты в соответствии с инструкцией на упаковке и рекомендациями производителя. Например, открытые консервы перекладывайте в контейнеры и помещайте в холодильник.
