41 счет бухгалтерского учета - это статья, на которой обобщаются сведения о ценностях, приобретенных как продукция для продажи. Она применяется преимущественно предприятиями торговли и общепита. Рассмотрим далее подробно счет 41 "Товары". 
Общая характеристика
На предприятиях сч. 41 используют в случаях, когда материалы, продукты, изделия покупаются исключительно для последующей реализации либо когда цена готовых товаров, приобретаемых для комплектации, не входит в себестоимость проданных объектов, а должна быть возмещена покупателями отдельно. Торговые организации отражают по этой статье также купленную у других лиц и изготовленную самостоятельно тару. В последнем случае исключением является инвентарная упаковка для хозяйственных или производственных нужд.
План счетов
К сч. 41 могут создаваться дополнительные статьи. Ими могут быть:
- Счет 41.1. На нем отражают наличие и перемещение запасов, которые находятся на распределительных и оптовых базах, в кладовых, на складах предприятий, оказывающих услуги общепита, на овощехранилищах, в холодильниках и пр.
- Счет 41.2 обобщает сведения о продукции организаций, которые заняты в розничной торговле. К ним, в частности, относят ларьки, магазины, киоски, палатки и так далее. Здесь же отражается наличие и перемещение стеклянной тары (банок, бутылок и пр.) на розничных торговых предприятиях, в буфетах организаций общепита.
- Счет 41.3 отражает данные о наличии и движении тары под изделиями и порожней упаковки. Не фиксируются сведения о стеклянной посуде на предприятиях розничной торговли и общепита.
- Счет 41.4 используется для обобщения информации о покупных изделиях предприятиями, занятыми в промышленной или производственной сфере.
Оприходование
При поступлении продукции и тары на склад дебетуют счет 41. В бухгалтерском учете проводки при оприходовании составляются с использованием сч. 60, отражающего расчетные операции с подрядчиками и поставщиками. План счетов предусматривает, что предприятие, занятое розничной продажей и отражающее продукцию по реализационной стоимости, вместе с указанной записью делает еще одну. Она предполагает дебет рассматриваемой статьи и кредит сч. 42 на разницу между ценой приобретения и продажи. Транспортные и прочие затраты по доставке и заготовки изделий переносятся с Кд сч. 60 в Дб сч. 44. Поступление продукции может отражаться и с использованием сч. 15, и без него. В последнем случае применяется порядок, аналогичный установленному для отражения операций с материалами.
Как списать 41 счет?
При признании выручки от реализации стоимость изделий переносится в Дб сч. 90. Если прибыль от продажи отгруженных (отпущенных) товаров в определенный период не может быть признана, до этого момента они фиксируются на сч. 45. Он отражает информацию об отгруженной продукции. В случае их фактической отгрузки (отпуске) выполняется запись по Кд сч. 41 в корреспонденции со сч. 45. Предприятие может передать изделия на переработку другим компаниям. В этом случае их списание не осуществляется. Информация по таким изделиям отражается обособленно. Аналитический учет ведут по ответственным лицам, партиям, сортам, наименованиям, а при необходимости - по местам хранения продукции. 
Специфика
Как отмечают опытные профессионалы, 41 счет бухгалтерского учета - это исторически первая статья отчетности. В связи с ее продолжительным существованием, назначение ее стало многофункциональным. В первую очередь 41 счет бухгалтерского учета - это инвентарная статья. При отражении информации о продукции по продажной или покупной цене данная функция реализуется в полной мере. Рассматриваемая статья также выполняет калькуляционную задачу.
Эта функция реализуется в случае, когда наличие и перемещение изделий отражается по себестоимости, поскольку цена продукции повышается на соответствующие затраты (транспортировка, недостачи в счет убыли в пути, проценты по кредиту и пр.). Кроме того, 41 счет бухгалтерского учета - это финансово-результатная статья. В течение многих лет продукция оценивается по стоимости приобретения по дебету, а по реализационной стоимости - по кредиту. Сальдо должно было отражать убыток либо прибыль. Но этот результат искажался, поскольку существовали остатки. По 41 счету в настоящее время изделия отражаются по стоимости приобретения, что, в свою очередь, обеспечивает возвращение финансово-результатной функции рассматриваемой статьи. 
Разъяснения
При рассмотрении счета 41 важно четко определить, что такое товары. На практике выведено 2 основных определения. По п. 2 ПБУ 5/01, товарами признается часть материально-производственных запасов, полученных либо приобретенных от других граждан или организаций для последующей продажи. Из этой формулировки следует, что рассматриваемые объекты предназначаются для реализации. Например, если приобретен автомобиль для перевозки изделий, материалов и пр., то он будет выступать как основное средство. Если же транспортное средство куплено для продажи, то он является товаром. Другое определение приводится в ст. 38 НК. Пункт третий указывает, что к таким объектам относят любое имущество, которое реализуется или предназначено для продажи. Данная формулировка применяется для целей обложения. Содержание этого определения явно шире, чем трактовка, приведенная в ПБУ. Это связано с тем, что здесь указывается имущество, которое отражают 01, 10, 04, 03, 41 и 43 счета бухгалтерского учета.
Уменьшение налоговых платежей
Данное в НК определение предприятия могут в ряде случаев применять для минимизации налоговых отчислений. К примеру, ставка 10% по НДС используется при продаже некоторых видов продовольственных товаров. Их перечень приводится в ст. 164 НК (п. 2). К ним, в числе прочего, относят хлебобулочные изделия и хлеб. Чтобы применить указанную ставку, нужно, чтобы объект выступал в качестве товара. Многие организации не только производят, но и продают разные пирожки, булочки и пр., относящееся к хлебобулочным изделиям. По определению, данному в ПБУ, они не выступают как товары. А в соответствии с трактовкой НК - выступают. Это означает, что предприятие при реализации может начислять ставку 10% по НДС (а не 20). 
Отражение по продажной стоимости
Согласно предписаниям ПБУ 5/01 допускаются такие варианты цен учета, как:
- Стоимость покупки (неполная или полная).
- Цена продажи.
Второй вариант может использоваться исключительно предприятиями розничной торговли. Продажная цена может складываться из полной или неполной стоимости приобретения с наценкой. Преимущества этого варианта состоят в следующем:
- Можно определить продажную цену на любую дату.
- Легко устанавливается стоимость реализованных изделий, которые подлежат исключению со сч. 41 (обычно по показаниям ККМ).
Среди недостатков специалисты отмечают необходимость:
- Проводить дополнительную работу по доведению оценки до продажной цены.
- Использовать сч. 42.
- Отражать переоценку.
- Составлять специальный расчет по определению валовой прибыли.
Тем не менее, несмотря на явные минусы, этот вариант использует большинство магазинов. В первую очередь это считается данью традиции - в советский период товары, кроме находящихся в овощехранилищах, фиксировались по розничной цене. Вторая причина заключается в том, что в качестве единственного документа, фиксирующего факт покупки в магазине, выступает кассовый чек. Выручка на ККМ отражается общей суммой и представлена в виде стоимости товара по продажной цене.