Рубрики
...

Самый дорогой чай в мире: описание, название, сорт, особенности

История чайной культуры насчитывает не одно тысячелетие. Все мы привыкли к этому напитку, который утоляет жажду и согревает тело, однако самые лучшие и дорогие сорта далеко не всем по карману. Давайте разберемся, как называется самый дорогой чай в мире?

Чай для избранных

"Да Хун Пао" – один из известнейших чаев в мире. О нем мечтают истинные ценители напитка. Его название переводится, как «большой красный халат». Знакомьтесь, это и есть самый дорогой чай в мире. Его не встретишь в продаже ни в одном магазине. Приобрести самый дорогой чай в мире, цена которого вполне может достигать 700000 долларов за один килограмм, можно исключительно на аукционах. Этот напиток принадлежит к улунам и, конечно же, имеет очень давнюю историю, с которой связано множество легенд.самый дорогой чай в мире

Впервые его получили на севере Китая в провинции Фуджань. На горе Вуйи произрастает четыре улуна, так вот "Да Хун Пао", бесспорно, самый известный из них.

Происхождение названия напитка

Самый дорогой чай в мире, сорт которого имеет красивое название "Да Хун Пао", получил его благодаря собственной истории. Легенда эта очень интересная. Как-то в период правления знаменитой династии Минг один выпускник университета отправился в Пекин для сдачи экзаменов. Минуя гору Вуйи, он неожиданно почувствовал себя плохо из-за боли в животе. И тут ему встретился буддистский монах, который дал немножко чая "Да Хун Пао". Выпив напиток, студент почувствовал, что боль ушла. Он попросил еще немного чая у монаха и двинулся дальше в путь.самые дорогие чаи в мире

Когда он прибыл в Пекин, то узнал, что больна королева, и ни один врач не может ей помочь. Тогда молодой человек взял чайник и отправился к императрице. Она тоже отведала напитка и выздоровела. Император был очень удивлен и рад этому, а потому отобрал во дворце лучшие красные ткани и отправил слуг накрыть ими целебные кусты, чтобы согреть от холодов, а воинам было приказано охранять диковинные растения. С тех самых пор самый дорогой чай в мире поставлялся только для королевской семьи, а всем остальным было запрещено им пользоваться. Потому напиток и назвали «большим красным халатом».

История чая

Ранее, когда в Китае правила династия Юань Вуйи, люди еще не пили листовой чай. А вместо этого пользовались чайными плитками, которые натирали в виде пудры и потом заваривали. Первый император всей династии Минг издал распоряжение о том, чтобы ему доставляли во дворец только листовой напиток. Такие изменения перевернули все чайное дело. Фермеры горы Вуйи, объединившись, изобрели совершенно новый вид напитка, который стал улуном. Считается, что самые первые три дерева до настоящего времени произрастают на горе Вуйи, и именно из них изготовляют самый дорогой чай в мире.

Истинный напиток

И в настоящее время часть редчайшего чая отправляется президенту Китая, а остатки продаются на аукционе. Сложно представить, но цена листочков измеряется миллионами долларов всего лишь за килограмм. Большая часть отростков была взята от старинных деревьев, чтобы получить теперешний "Да Хун Пао". Качество листочков оценивается от того, как близко расположены растения к оригинальным деревьям.

Поддельные напитки

Поскольку самый дорогой чай в мире доступен не многим, то есть большое количество его подделок. Можно смело утверждать: все, что декларируется, как листья с оригинальных деревьев, – настоящая подделка.самый дорогой чай в мире цена

Если вас пытаются убедить, что перед вами тот самый уникальный напиток, не верьте. Отзывы знатоков говорят о том, что настоящий чай просто невозможно перепутать с подделкой. Он имеет очень богатый вкус и ни с чем не сравнимый аромат. Но чтобы знать об этом, нужно хоть раз попробовать чудо-напиток.

Где производится "Да Хун Пао"?

Самый дорогой чай в мире до сих пор производится только в горах Вуйи, которые расположены в провинции Фуджань. Это известнейший регион произрастания чайных кустов. Родителем напитка считается чай со склонов горы Вуйи. В год его собирают не более пятисот грамм, по этой причине он настолько дорогой, и его практически не бывает на рынке.

Сбор и обработка "Да Хун Пао" достаточно сложны. Весной собирают новый урожай, затем его просушивают на солнце, охлаждают, обжаривают, делают протирку, а также пропарку.

Полезные качества напитка

"Да Хун Пао" имеет совершенно уникальные свойства:

  • Он улучшает иммунитет, стимулируя пролиферацию лимфоцитов в селезенке.
  • Напиток содержит полифенолы, которые улучшают состояние крови, а также помогают затормозить процесс старения.
  • Чай помогает сохранить красоту и вес тела, понижая уровень липидов и холестерина.
  • Напиток благотворно влияет на здоровье зубов.

Правильное обращение с чаем

Считается, что для того, чтобы почувствовать в полной мере вкус "Да Хун Пао", нужно заваривать его в маленьком чайнике и пить очень медленно, наслаждаясь каждым глотком уникального напитка.как называется самый дорогой чай в мире

Для хранения листочков рекомендуют использовать герметично закрытую банку, которую помещают в холодильник, защищая чаинки от влаги и света, которые могут нарушить вкусовые качества.

Список дорогих чаев

Какие же самые дорогие чаи в мире? Возглавляет этот список, упомянутый нами ранее "Да Хун Пао". Он бесспорно самый дорогой и занимает первое место в рейтинге. Далее мы приведем список чаев, цены на которые не столь заоблачные, но все-таки недоступны для большинства людей."

Второе место по праву можно отдать сорту "Тай Ши У-лун", что в переводе означает "тайваньский черный дракон". Цена этого чая колеблется в районе двухсот тысяч долларов за килограмм. Напиток относится к зеленому сорту, хотя обладает вкусом красного.

Третье место занимает китайский сорт "Ан-Си", стоимость которого на аукционах достигает ста шестидесяти тысяч долларов.
самый дорогой чай в мире сорт

А вот четвертое место досталось индийскому напитку с красивейшим названием "Дарджилинг" (180 тысяч долларов). Его уникальность состоит в сложнейшей технологии производства. Кроме того, он выращивается всего лишь на одной единственной плантации в Гималаях.

На пятом месте находится желтый китайский сорт "Цзюнь-Шань-Инь-Чжэнь", что переводится, как "серебристые иглы гор". Его цена составляет восемь тысяч долларов. Секреты этого напитка до сих пор хранятся с особой тщательностью, и никому о них не рассказывают. До двадцатого века этот чай не разрешалось вывозить из Китая, а неповиновение каралось смертной казнью.

Такова пятерка самых дорогих чайных напитков мира. Все они имеют свои чудесные свойства и особенности. Но самое главное, что их вкус и аромат непередаваем и неповторим.