Поппи-Май Мэддокс с помощью своей сестры Милли создала «Пекарню принцессы Поппи», чтобы готовить торты для людей в Олбрайтоне и собрать 185 фунтов стерлингов (17 000 рублей) для государственной системы здравоохранения. К этому начинанию активно присоединились дети, которым скучно сидеть на карантине из-за Covid 19.
На пользу людям
Создание тортов и других сладостей - это идеальный способ общения со своими детьми. И многие также пользуются этим как способом выразить благодарность некоторым работникам здравоохранения и других сфер, которые продолжают работать во время изоляции.
Так, Аннет Сибли дома готовит 250 кексов в неделю, отдавая их работникам здравоохранения. Park View Hotel & Hamiltons в Вулверхэмптоне предоставил бутерброды для сотрудников здравоохранения. Дети сами или вместе с мама готовят пирожные, торты, булочки и даже пиццу.
Популярность домашней выпечки
Кексы, пирожные и банановый хлеб являются одними из любимых домашних блюд. Выпечка домашнего хлеба переживает невероятный всплеск популярности, поскольку вспышка коронавируса привела к тому, что миллионы покупателей оказались запертыми в своих домах.
Как постоянные оптовые заказчики, так и рядовые покупатели «приобретают гораздо больше, чем обычно», израсходовав имеющиеся запасы и оставив полки пустыми. Об этом заявил генеральный директор Национальной ассоциации британских и ирландских мельников Алекс Во. На этой неделе Tesco выставила на продажу 500-килограммовые и 1,5-килограммовые пакеты простой муки, а также 1,5-килограммовые пакеты готовых смесей для выпечки, а также цельнозерновую муку и другие альтернативные варианты.
По словам основателя мучной фирмы Doves Farm Clare Marriage, покупатели «все больше увлекаются домашней выпечкой из-за необходимости и удовольствия».
Между тем, мельницы работают круглосуточно, чтобы увеличить производство муки, производя от 3,5 до 4 миллионов пакетов в неделю, благодаря линиям, работающим с максимальной производительностью.
