Знаете ли вы, что в среднем одна семья из трех человек тратит порядка 13% всех своих доходов на покупку продуктов? Именно к такому выводу пришло американское исследовательское агентство. Но все-таки в России данный процент может быть существенно выше.
Как жить в условиях тотальной экономии так, чтобы не чувствовать сильного ущемления в своих желаниях, но при этом тратить на еду в разы меньше? Ниже - советы, которые помогут сохранить семейный бюджет и не остаться голодным.
Чаще покупайте курицу
По сравнению с другими видами мяса курица стоит дешевле всего. В некоторых магазинах вы даже можете попросить куриные остатки, которые, скорее всего, вам отдадут бесплатно. Также курица - популярный продукт на полках супермаркетов, поэтому вам не составит труда найти ее по акционной цене и сэкономить.
Остатки курицы можно использовать для приготовления многих блюд или гарниров, добавить их в суп или сделать с ними бутерброд.
Также помните, что куриные ножки, как правило, дешевле куриных грудок, поэтому старайтесь покупать их чаще, если обстоятельства в жизни требуют максимальной экономии денежных средств.
Замените мясо другими продуктами
Как уже было написано выше, мясо - всегда очень затратный продукт. Поэтому есть смысл рассмотреть другие, более доступные альтернативы, например бобы. К тому же сейчас среди молодежи очень распространено вегетарианство. Некоторые из последователей данного течения утверждают, что начали существенно лучше себя чувствовать после перехода на растительную пищу. Но стоит отметить, что переходить на такой тип питания нужно только после обращения к врачу, чтобы предварительно убедиться, что негативных последствий для вашего организма не будет.
Бобы или тофу прекрасно заменяют мясо, так как это высокоэнергетические продукты, богатые белком. Если вы даже не планируете становиться вегетарианцем, то все равно замена мяса на растительные аналоги значительно сэкономит ваш бюджет.
Закупайтесь на рынках
Популярные сетевые магазины и супермаркеты, естественно, устанавливают более высокие цены на некоторые продукты питания из-за их высокого спроса. Более дешевой альтернативой являются рынки. Кстати, вы можете спросить у соседей, есть ли в вашем или соседнем районах рынки с низкими ценами. Сарафанное радио в данном случае помогает как никогда - благодаря положительным отзывам соседей вам будет проще сориентироваться, где стоит покупать продукты, а где их цена или качество являются неудовлетворительными.
И да, на рынках или в маленьких местных продуктовых часто продаются свежие фрукты и овощи, которые можно приобрести оптом по очень доступным ценам.
Не делайте покупки в импульсивном состоянии
Давайте посмотрим правде в глаза: мы все иногда заходим в супермаркет, видим шоколадку на 150 рублей и решаем, что заслужили хотя бы такую незначительную награду в виде сладкого “трофея”, а потом выходим из магазина с двумя-тремя огромными пакетами. А начиналось все с маленькой плитки молочного шоколада. Как правило, в такие моменты люди запросто могут потратить значительное количество своих денег, которые можно было при желании растянуть на одну или две недели.
Поэтому совет - никогда не ходите в магазин, если вы слишком нервничаете или, наоборот, пребываете в состоянии эйфории. Потому что именно в таких случаях покупки совершаются импульсивно. Также велика вероятность того, что потом, когда нервозность пройдет, вы будете жалеть о потраченных впустую средствах.
Готовьте соусы самостоятельно
Многим людям почему-то кажется, что приготовление соусов, приправ и заправок для салатов - процесс сложный и муторный. Но это только на первый взгляд. На самом деле делать их легко, а ингредиенты для них будут стоить гораздо дешевле, чем покупной соус в магазине.
