Рубрики
...

Организация производства домашней выпечки.

Многие в наше время задумываются по поводу открытия своего собственного производства. А сейчас самое время для его открытия, все ваши члены семьи будут   при деле и трудоустроены, а также на руку то, что аренда помещений довольно-таки подешевела, по сравнению с прошлым годом.Организация производства Несомненно, при организации любого бизнеса есть и определенный риск, но если не рискнуть, то не узнать, рентабельна данная сфера или же не очень.

Давайте поговорим о довольно рентабельном бизнесе по производству домашней выпечки. Так как же можно организовать свое производство? Для начала нужно определиться, где будет развиваться данный бизнес, то есть будет ли он домашним или же более серьезный. Домашний бизнес довольно-таки прост, готовите на своей кухне, а затем продаете свое творение либо на рынке, либо еще где.

Но, к сожалению, данный вид не очень-то рентабелен, так как у него нет готового рынка сбыта, а также он нелегален, при любом раскладе не одобрит СЕС. А вот открытие более серьезного своего производства, особенно бизнеса на сладостях, довольно рентабельно, но для его процветания вначале придется потратиться и задействовать гораздо больше народа.
Ну и с чего же начать открытие своего производства? Вначале придется найти помещение и зарегистрировать свое производство и себя как предпринимателя, начинающие бизнесмены могут для начала обойтись арендованным помещением, которое в дальнейшем, при удачном раскладе бизнеса, можно выкупить. А со всей бумажной волокитой помогут справиться конторы, занимающиеся данной сферой, за разумную плату и сэкономят ваше драгоценное время.

Также придется прикупить необходимое оборудование. К тому же лучше обойтись отечественным оборудованием, чем импортным, так как это обойдется гораздо дешевле и для начинающего производства прекрасно подойдет. Также, можно приобрести оборудование б/у и обойтись на первое время им, что существенно сэкономит первоначальные затраты. Ну и для начала определите какие-нибудь 2-3 вида изделий, которые вы будете приготавливать, так как больше видов вначале производить не к чему. Еще необходимо позаботиться о людях, работающих на вашем производстве, это и хороший пекарь или кондитер, и его помощник, и продавец, который в итоге будет продавать приготовленную продукцию, и непременно бухгалтер, которого для экономии затрат на персонал, можно нанять даже на удаленную работу. Ко всему прочему не забудьте на выбранном помещении установить красивую и привлекающую внимание вывеску, с выбранным вами названием, и с макетом какой-либо аппетитной выпечки.

Но со временем, при успешном бизнесе, одной только вашей точки продажи будет мало. Придется позаботиться о поиске мелких магазинов или кафе, которые согласятся сотрудничать, с которыми в дальнейшем вы подпишите необходимый договор. А для развоза по нужным магазинам и кафе придется нанять еще одного сотрудника - водителя-экспедитора. Также можно купить или арендовать место-стойку, за которое в дальнейшем вы поставите человека, который будет продавать ваши готовые изделия. Ко всему прочему данное производство окупается в течении 6 месяцев, а иногда и больше установленного времени. Удачи вам и процветания.