Посадка имбиря в 6-7 раз выгоднее выращивания кукурузы и риса. Лу Чонг Хинь, глава отдела сельского хозяйства и развития сельских районов Ха Куанг, сказал корреспонденту газеты NTNN, что за последние 5 лет в регионе Люк Ху произошли очевидные преобразования.
Пригодна ли эта провинция для выращивания имбиря
Люк Ху - это каменистая местность без подземных вод. Круглый год снабжение растений влагой зависит только от источников дождевой воды, но из-за низких температур рано утром часто выпадает много росы, что помогает имбирю хорошо расти. Благодаря особой почве и благоприятной погоде корень имбиря в Люк Ху имеет особенный вкус. После закупки у местных жителей имбирь будет передан на перерабатывающие предприятия, производящие эфирные масла, и экспортирован в США, ЕС, Японию.
Проводя реструктуризацию сельского хозяйства в соответствии с ландшафтом и природными условиями в коммунах Люк Ху, в 2016 году правительство района Ха Куанг мобилизовало людей на рекультивацию для развития сельского хозяйства. В приоритете посадка имбиря в качестве основного растения.
Для создания зоны выращивания органического имбиря в районе Ха Куанг поставлена цель расширить эту территорию до 500 гектаров к 2025 году и до 1000 гектаров к 2030 году.
Планы и цели стратегии развития выращивания органического имбиря были включены в резолюцию района Ха Куанг о внедрении и рассмотрении имбиря в качестве ключевой культуры для борьбы с бедностью в районе.
Как руководитель новаторского подразделения в области технического руководства и потребления продукции для производителей имбиря в Ха Куанг, Тран Ван Хьеу, директор по сельскохозяйственному развитию и экологическому консалтингу компании с ограниченной ответственностью, сказал, что в 2016 году компания оценила и протестировала имбирь в Люк Ху. Она обнаружила, что на этой земле есть естественные условия, подходящие для выращивания органического имбиря.
После первого успешного пробного посева компания DACE подписала контракт на закупку продукции. Многие домохозяйства перешли на выращивание имбиря и постепенно создали кооперативные группы для полезного обмена. Люди помогают друг другу в производстве.
Земля имбиря
К 2020 году весь район Ха Куанг будет выращивать имбирь на 150 гектарах, из которых сертифицированная площадь составляет 70 гектаров. Ожидается, что производство в 2020 году достигнет 2000 тонн корня имбиря.
Как сказал Хьеу, из-за неустойчивого климата в этом году и сильного дождя некоторые из посевных площадей имбиря погибли. Ожидается урожай только около 70% от запланированного.
Хьеу поделился, что благодаря экономической эффективности имбирного завода количество домашних хозяйств, участвующих в выращивании имбиря, постоянно увеличивалось на протяжении многих лет. На данный момент насчитывается более 3000 домашних хозяйств, что составляет 56% от общего количества ферм в Люк Ху. В основном они являются домохозяйствами этнических меньшинств и групп монг, тай, нунг.
Благодаря компании, которая руководит методами культивации, предоставляет семена и обеспечивает потребление продуктов, люди чувствуют себя в безопасности, участвуя в группах по выращиванию имбиря. Их доходы здесь в 6 раз выше, чем в других регионах, занимающихся культивированием имбиря, и в 7 раз выше, чем при выращивании кукурузы, риса, арахиса.
Пробуди бедную землю
Район Люк Ху на протяжении многих лет считается самым неблагоприятным с точки зрения сельского хозяйства местом провинции Каобанг. Жители Люк Ху говорят, что они остро нуждаются в воде.
Чыонг Ван Лан, представитель этнического меньшинства Нунг в коммуне Кай Вьен, сказал, что в Люк Кху земля бесплодна в течение нескольких сезонов. Люди знают только, как выращивать кукурузу и маниоку. Поэтому нищета и голод продолжают существовать.
Цены на имбирь
Семья Лана - одна из первых, которые присоединились к сообществу по выращиванию органического имбиря и подписали договор о продаже продукции с компанией DACE в коммуне Кай Вьен. К настоящему времени у Лана более 2 сао по выращиванию органического имбиря. Ежегодно без учета расходов он получает прибыль в размере 250 тысяч рублей.
Имбирь очень подходит для почвы и климата в Люк Ху. При культивации этого растения не нужно беспокоиться об источниках воды, потому что имбирь выдерживает условия засухи, только навоз ему требуется.
Точно так же Чыонг Ван Дай, представитель этнического меньшинства Нунг, сказал, что он сажает имбирь уже 2 года. В первый год он получил прибыль в размере более 200 тысяч рублей. В этом году Дай увеличил площадь посадки имбиря.
Он сказал, что имбирь в этом году был куплен предприятием на поле по цене 42 рубля за кг, поэтому люди очень довольны. Это не только растение для борьбы с бедностью, но и растение, которое приносит людям хороший доход.
