2021 год может запомниться не только как год сверхдорогих энергоресурсов, но и как год необычайно высоких цен на продукты. Причинами данного явления могли стать разные факторы - прежде всего неурожаи и рост населения Земли. Российские ценники бодро следуют вслед за мировыми.
Насколько подорожала еда и чего ждать в будущем
Всего за год индекс мировых продовольственных цен прибавил 27 процентов, что стало самым быстрым взлетом за последние 40 лет. Зарубежные эксперты пророчат проблемы с выращиванием кофе и некоторых других растений, чувствительных к изменению климата. А значит, низких цен на продовольствие в будущем ждать не стоит.
Как подчеркнул гендиректор аналитического агентства INFOLine И. Федяков, растут все компоненты производственной цепочки, то есть не только топливо, ГСМ и продуктовая биомасса, но также удобрения и корма. Поэтому он дает неутешительный прогноз, предсказывая дальнейший рост продовольственных цен. Однако в конце специалист немного обнадежил: до бесконечности цены расти не могут, в противном случае люди просто перестанут покупать. Впрочем, применительно к продуктам питания это правило работает плохо. Ведь без них человек не сможет прожить.
Сейчас мировые цены на еду находятся на рекордном уровне за 60 лет, превышая величины годичной давности на целых 33 процента!
