Великобритания издавна известна своими особыми традициями пивоварения. В числе прочих отличий, можно назвать то, что бутылочному пиву англичане предпочитают бочковое. Окончательно оно дозревает не на пивоварне, а в погребе паба.
Сегодня, в условиях охватившей весь мир пандемии коронавируса, жители туманного Альбиона не забывают о своих традициях. Так, в графстве Йоркшир старинная пивоварня организовала завоз эля в дома местных жителей на лошадях, так, как она всегда доставляла его в пабы и бары.
Античная традиция
Появление пива в Великобритании связывается с приходом римлян на эти земли в 54 г. до н. э. В конце прошлого века археологами были добыты интересные сведения. На их основании можно утверждать, что уже тогда на территории Британских островов воины Рима баловали себя кельтским элем.
Когда археологи раскопали Виндоланд, являющийся одним из римских фортов, им на глаза попались таблички с записями. Некоторые из них представляли собой счета за пиво, выставленные местными пивоварами. Имя одного из них - Атректус - дошло до наших дней как имя первого известного представителя данной профессии.
Старинная пивоварня
Сегодня пиво у англичан - один из популярнейших напитков. При этом во время эпидемии коронавируса работа крупных пивоваренных концернов приостановлена. А вот маленькие частные пивоварни пытаются, как могут, выживать в новых условиях.
Одна из них - это "Самуэль Смит в Тадакстере", основанная в 1758 году. С давних времен она занималась поставкой пенного напитка в окрестные бары и пабы на лошадях, делая это 5 дней в неделю.
Попытка выживания при пандемии
Сегодня, когда заведения общепита закрыты, менеджер "Самуэль Смит в Тадакстере", Саймон Крук, решил организовать доставку продукции в дома англичан также с использованием лошадей.
Они содержатся на заднем дворе паба "Ангел и белая лошадь", находящемся недалеко от пивоварни. Таким образом, руководство последней пытается поддерживать бизнес на плаву. А также заботится о здоровье животных и поднимает моральный дух жителей городка.
