Во все времена родители так или иначе стремились дать своим детям все самое лучшее. Они не экономят на товарах для малышей, регулярно устраивая для детишек праздники. Именно поэтому даже сегодня актуальны услуги детского кафе. Стоит ли открывать такой бизнес и какие могут быть подводные камни?
Актуальность бизнес-идеи
Для многих родителей поход в такое детское кафе – это не только возможность сделать настоящий праздник своему ребенку, но и просто отличный способ отдохнуть от постоянных скандалов во время кормления малыша. Тем более что во многих подобных заведениях за развлечение маленьких посетителей отвечают профессиональные аниматоры и педагоги. Сами детишки с радостью идут в такие кафе, где часто устраивают праздники на дни рождения или просто встречаются со своими друзьями.
Возможные затраты на открытие бизнеса
Необходимо понимать, что для открытия такого бизнеса потребуются существенные финансовые вложения. В частности, это касается поиска и ремонта помещения, приобретения соответствующего оборудования и мебели. При этом в каждом конкретном случае затраты будут различаться в зависимости от цен в конкретном городе, стоимости аренды помещений и так далее. В столице, чтобы открыть такое детское кафе, потребуется сумма порядка 3 миллионов рублей. В регионах можно обойтись 2-2,5 миллионами рублей.
Также следует учитывать достаточно высокие текущие ежемесячные расходы. Это включает в себя приобретаемые продукты, из которых готовятся угощения для малышей, а также заработную плату многочисленным сотрудникам. Так как персонала работает в таком заведении много, то ежемесячно будет уходить на оплату труда порядка полумиллиона рублей. Оптимизировать такие ежемесячные затраты крайне сложно, так как начав экономить, можно ухудшить качество предлагаемых услуг, а это неизбежно скажется на популярности заведения у посетителей.
Выбор оборудования и поиск помещения
В первую очередь нужно будет определиться с местом расположения такого детского кафе. Причем оно может находиться как в центре города, но в подобном случае затраты на аренду будут достаточно высокие. Достаточно интересный и выгодный вариант размещения – это большой торговый центр или же спальный район, где много молодых семей с детьми.
Также необходимо позаботиться о выборе и приобретении кухонного, столового и вспомогательного оборудования. Причем зал следует оснастить и меблировать таким образом, чтобы помещение было обязательно интересным для малышей. Также учитывается, что такой объект должен соответствовать требованиям СанПиН и противопожарной безопасности.
Подбор персонала
В штатном расписании детского кафе обычно имеются два вида персонала – это работники зала, в том числе официанты и аниматоры, так и специалисты на кухне. Также нужно позаботиться о наличии административного персонала, который будет отвечать за организацию работы кафе. В среднем расходы на персонал в месяц составляют порядка 300 000 рублей. Обычно аниматоров для экономии услуг нанимают лишь на выходные или же на проведение праздничных торжеств.
Реклама бизнеса
Успех работы детского кафе во многом будет зависеть от правильности его рекламы. Это включает в себя продвижение в интернете, создание собственного сайта-визитки и ведение тематических групп в соцсетях. Также эффективность показывает реклама на ТВ и в прессе. Потребуется позаботиться о наличии заметной вывески, а также закупке рекламы на билбордах, растяжках и баннерах. Постоянным клиентам можно предложить различные варианты купонов и скидок, что также положительно сказывается на прибыльности данного бизнеса.
Прибыль и окупаемость
Детское кафе при условии хорошей загруженности может приносить владельцам отличную прибыль. Даже небольшое заведение может получить порядка 200 000 рублей в месяц после вычета налогов и всех затрат. Соответственно, чтобы окупить все первоначальные инвестиции, потребуется около полутора лет. Однако такие показатели можно достичь исключительно при грамотной рекламе, правильном продвижении и хорошей загруженности заведения.
Стоит ли открывать такой бизнес
Перед тем как непосредственно начинать заниматься открытием детского кафе, необходимо тщательно проанализировать рынок. В том числе изучается возможный спрос, выявляются конкуренты, с которыми придется бороться за посетителей. К преимуществам такого бизнеса можно отметить хороший спрос, быструю окупаемость и не слишком высокие первоначальные расходы.
В то же время следует отметить достаточно высокую конкуренцию в этой сфере, необходимость постоянного контроля за качеством предлагаемых услуг. Такое детское кафе обязано соответствовать всем жестким требованиям, которые предъявляются к заведениям общепита. Лишь в этом случае можно добиться успеха, окупить все первоначальные затраты и получать хорошую прибыль от ведения такого бизнеса.
