Многие современные леди не любят проводить время на кухне, ссылаясь на усталость и чрезмерную загруженность на работе. Однако это не про жительницу города Дракут. Элиза Макдауэлл просто обожает возиться с выпечкой и превратила свое хобби в бизнес. До того как начать печь на заказ, она искала вдохновение в соцсетях и постоянно экспериментировала.
Страсть к выпечке
До того как начать кондитерский бизнес, Элиза работала в компании, которая занималась продажей креативных футболок. В свободное время девушка пекла кексы, а потом угощала коллег по офису. Они и посоветовали ей открыть свое дело. Сейчас Элиза полностью переквалифицировалась из офисного сотрудника в успешного в кондитера.
«Я творческий человек, - говорит Макдауэлл. - Мне нравится красивая еда, смотреть обучающие видео, а потом пытаться воспроизвести увиденное самостоятельно».
Превратить любимое занятие в бизнес хотят многие, число начинающих предпринимателей постоянно растет. Они посещают курсы, учатся на поваров-кондитеров, получают сертификаты. Элиза Макдауэлл официально не обучалась кулинарному мастерству. У нее есть степень магистра международных отношений, но печь она научилась благодаря видео на YouTube. Впоследствии девушка открыла аккаунт в “Инстаграме”, куда выкладывает фотографии своих творений.
Теперь у Элизы много поклонников, а от заказчиков нет отбоя.
Когда-то социальных сетей не существовало. Теперь благодаря Интернету люди получили возможность превращать свои увлечения в профессию и зарабатывать большие деньги.
Королева десертов
“Это начиналось как простое хобби, один из способов снять стресс и нервное напряжение, - рассказывает Элиза. - Затем я стала замечать, что сладости, приготовленные мной, нравятся друзьям и знакомым. Так постепенно увлечение переросло в нечто большее”.
Ее первым успешным творением стали рождественские маффины. Она презентовала ароматные пирожные членам своей семьи в канун праздника. Все без исключения были в восторге от угощения. Вскоре она получила свои первые заказы.
Ассортимент кондитерских изделий весьма разнообразный, каждый найдет для себя что-то особенное. Кроме кексов Элиза превосходно готовит торты. Клиенты часто заказывают у нее торт с кусочками печенья “Орео”, а также фирменный трехслойный ванильный пирог с ананасово-сливочной глазурью.
Советы от Элизы
Бизнесвумен говорит, что выпечка на дому — прекрасная идея своего дела для женщин в декрете, а также для всех, кто считает себя гурманом и любит красивые и вкусные десерты.
Приготовление сладостей можно организовать на собственной кухне. Кроме того, выпечка — это настоящее творчество, искусство, доставляющее радость и помогающее кулинару самовыражаться, развиваться. Все что требуется — это грамотно направить свою кулинарную страсть в нужное русло и не бояться импровизировать.
На своей страничке в “Инстаграме” Элиза также делится идеями и советами с занятыми мамами. По ее словам, выпечка — это весело, просто и занимает совсем немного времени, разумеется, если есть интерес и желание. Готовка может приносить истинное удовольствие!
