В таком крупном мегаполисе, как Москва, всевозможные рестораны, кафе и забегаловки всегда будут пользоваться успехом как у местных жителей, так и у приезжающих сюда по разным делам гостей. Довольно часто особенно удобными оказываются всевозможные места, где можно очень быстро поесть, – так называемые фаст-фуды. Это в первую очередь всем известный «Макдональдс», KFC и другие подобные ресторанчики.
Многие из них пришли к нам из Соединенных Штатов Америки. Исключением не стали и закусочные под названием Shake Shack, в Москве появившиеся всего пару лет назад.
Что за рестораны такие?
Рестораны, носящие название Shake Shack, принадлежат американской компании Union Square Hospitality Group. Ее директором является известный ресторатор из Нью-Йорка Дэнни Мейер.
В далеком 1985 году Мейер открыл свой первый ресторан под названием Union Square Cafe и с тех пор плотно занимается ресторанным бизнесом. На сегодняшний день его компания является владельцем одиннадцати заведений, среди которых есть Maialino, The Modern, North End Grill и другие. Все они, в том числе и ресторан Shake Shack, отзывы в свой адрес собирают преимущественно положительные, а некоторые из них удостоились весьма внушительных наград.
История ресторанов Shake Shack
В начале 2000-х годов у Дэнни Мейера возникла идея создать ресторан, в котором можно было бы быстро перекусить бургером и выпить молочный коктейль. При этом новое место для еды должно было бы отвечать высоким стандартам, к которым бизнесмен относится очень строго.
Это была весьма интересная для воплощения задумка, ведь не все жители больших городов могут позволить себе спокойно прийти в ресторан, сесть за столик и ожидать приготовления своего заказа. А в новом месте можно было бы недолго постоять в очереди, выбрать понравившееся блюдо, перекусить на скорую руку и побежать дальше по своим делам.
Первый такой ресторан открылся в Нью-Йорке в 2004 году и расположился он в Медисон-сквере. В меню должны были предлагаться не просто какие-то там булки с котлетой или сосиской внутри, а практически полноценные блюда, в которых используется 100% натуральная говядина породы ангус и другие свежие ингредиенты.
Таким образом, основной изюминкой ресторанов Shake Shack стали необычные рецепты быстрой кухни и высококачественные продукты. Все это предлагалось под отличную музыку в современных интерьерах, которые должны были непременно понравиться посетителям.
Shake Shack "шагает" по планете
За уже почти двенадцать лет своего существования сеть этих ресторанов, прославившаяся не только хот-догами и бургерами, но и вкусным мороженым, молочными коктейлями и алкоголем собственного производства, обрела множество поклонников по всему миру.
Рестораны Shake Shack появились в нескольких штатах Америки, а после этого стали открываться и в городах некоторых других стран мира: в Великобритании, Японии, Турции и даже в странах Ближнего Востока. Россия также стала участником популярного движения любителей Shake Shack, и отправной точкой была столица.
Когда в Москве появился первый ресторан Shake Shack
Свой первый ресторан Shake Shack в Москве компания решила открыть прямо в центре города – на улице под названием Арбат. Это место всегда считалось одним из популярных и любимых как у коренных москвичей, так и у многочисленных гостей столицы.
Церемония открытия состоялась 19 декабря 2013 года, и на ней присутствовал сам Дэнни Мейер. Он же перерезал ленточку, которая была вовсе не красного цвета, как к этому привыкли очень многие. Лента была зеленой, что отлично символизирует весь проект Shake Shack.
Развитие Shake Shack в Москве: адреса ресторанов
Как только о новом ресторане узнали жители и гости города, сюда сразу же потянулись толпы посетителей. Всем очень хотелось попробовать эти новые бургеры и хот-доги и, конечно же, сравнить их с другими американскими аналогами.
Так как подобная еда пользуется у наших граждан довольно большой популярностью, сеть Shake Shack в столице России вскоре пополнилась еще парочкой таких ресторанов. В октябре 2014 года было открыто заведение на Ленинградском шоссе, а третье расположилось в крупнейшем на территории Европы торгово-развлекательном комплексе, недалеко от станции метро «Динамо».
Всем тем, кто желает отведать вкусные бургеры, приготовленные прямо в Shake Shack, адреса в Москве этих ресторанов обязательно стоит записать и сохранить у себя. Мы перечислим все заведения этой сети с их подробным расположением, чтобы каждый мог с легкостью отыскать нужный ему ресторан:
- Shake Shack на Арбате: ул. Арбат, д. 38.
- Shake Shack («Метрополис»): Ленинградское шоссе, д. 16А, стр. 4, ТЦ «Метрополис».
- Shake Shack («Авиапарк»): ул. Ходынский бульвар, д. 4, ТРЦ «Авиапарк».
Режим работы
Несмотря на то что рестораны Shake Shack в Москве являются частью одной сети, работают они немного в разном режиме. В центре города насладиться свежайшими бургерами и хот-догами можно ежедневно с 11:00 до 23:00. Ресторан в ТЦ «Метрополис» работает также до 23:00, но открывает свои двери для посетителей на час раньше – в 10.00 утра.
Гостей, которые решат отведать американскую кухню в ТРЦ «Авиапарк», ресторан ждет ежедневно с 10:00 утра. Однако по пятницам и субботам он работает до 23:00 часов, а в остальные дни – до 22:00.
Кстати, вам придется лично прийти в один из этих ресторанов или попросить знакомых принести вам какое-нибудь блюдо отсюда, если вы хотите попробовать бургеры или десерты из Shake Shack. Доставка в Москве у этой сети ресторанов отсутствует. Хотя всегда можно найти фирмы, которые за отдельную плату будут рады оказать вам такую услугу.
Что есть в меню ресторанов Shake Shack
Стоит отметить, что рестораны Shake Shack предлагают вовсе не тот фаст-фуд, к которому привыкло большинство наших соотечественников. Здесь все готовят прямо на месте и обещают блюда только из свежих и натуральных продуктов.
Все три ресторана Shake Shack в Москве меню имеют очень похожее. В каждом из них представлены шесть видов бургеров, часть из которых можно заказать в стандартном размере или в двойном. Для вегетарианцев есть специальный шрум-бургер с грибами и сыром, а для любителей свежего мяса имеется, например, шакмейстер с замаринованным в пиве хрустящим луком-шалот.
Есть в меню и четыре вида хот-догов, в том числе понятный любому россиянину обычный вид, состоящий из сосиски и булки, и, например, новинка - шак-каго с потрясающей сельдереевой солью, маринованными огурчиками, релишем, острым перцем и горчицей.
Представлен также большой выбор десертов, среди которых есть шейки и кастарды. Последнее – это мороженое, которое готовится прямо на месте из натурального сахара и молока. А если гость захочет кастард, смешанный с какими-нибудь добавками, например, с клубничным пюре или ореховым маслом, то это уже получится конкрит.
Из безалкогольных напитков в ресторанах имеются: лимонад, холодный чай, минеральная вода и всевозможная газировка. Есть и традиционный неалкогольный напиток из Луизианны – рутбир «Абита». Любители же спиртных напитков могут попробовать здесь бутылочное или разливное пиво, а Shake Shack на Арбате и в ТЦ «Метрополис» предлагает еще и несколько видов вина.
Конечно же, здесь можно заказать и порцию горячего картофеля фри. А еще, как и в американском ресторане, в Shake Shack в Москве предлагают специальное лакомство для собак под названием «Пуччини», которое не рекомендуется для маленьких по размеру питомцев.
Немного о ценах в ресторанах Shake Shack
Стоит обратить внимание будущих посетителей Shake Shack на то, что стоимость местных блюд отнюдь не такая низкая, как могло показаться изначально. Ценовой сегмент этих ресторанов стоит выше, чем у того же «Макдональдса» или «Бургер Кинга». Но, с другой стороны, во всех Shake Shack в Москве цены весьма доступные, так что зайти и перекусить здесь может каждый.
Стоимость бургеров здесь начинается от 205 руб. за стандартный шак-бургер или чизбургер. Самым дорогим вариантом станет двойной смок-шак, цена которого составляет 395 руб. За 30 руб. в любой бургер можно добавить дополнительную порцию сыра, острого перца или лука, а за 50 руб. – бекон. Классический хот-дог обойдется всего в 135 руб., а фирменные шак-каго и майстер-дог стоят по 190 руб.
Отведать рифленый картофель фри можно за 130 руб. Доплатив 45 руб., гости получат к нему еще и вкусный сырный соус. Шейки можно попробовать за 215 руб., стандартную порцию кастарда - за 110 руб. Любой стандартный конкрит обойдется гостю в 195 руб., двойной – 250 руб. А тем, кто захочет создать свой вариант конкрита, надо будет заплатить 110 или 170 руб. за стандартный или двойной размер соответственно (и по 30 руб. за каждую из многочисленных возможных добавок).
Отзывы посетителей о ресторанах Shake Shack
Если вы любите бургеры и хот-доги, то вам обязательно надо посетить ресторан Shake Shack (Москва). Отзывы о ресторанах этой сети можно почитать заранее, благо посетители всегда охотно делятся своим мнением.
Конечно, когда речь заходит о какой-либо еде, однозначных оценок быть не может, ведь вкусы у всех разные. Некоторым местные блюда кажутся жирными и пересоленными, другие отмечают, что бургеры очень вкусные и даже не идут в сравнение с подобными блюдами в других ресторанах. Кому-то порции показались маленькими за такую неоправданно высокую стоимость, а кто-то называет Shake Shack лучшим, что могло вообще случиться с бургерами.
Большим минусом некоторые побывавшие в этих ресторанах называют отсутствие в меню горячих напитков, которыми можно было бы насладиться одновременно с вкусными бургерами и божественной картошкой. А вот из положительных моментов называют наличие в ассортименте блюд необычного вегетарианского бургера.
Если вам необходимо быстро перекусить, а привычные места уже приелись, один из ресторанов Shake Shack станет отличным выбором. Ведь в довольно уютной обстановке здесь вы сможете отведать вкусное мясо, свежие овощи и необыкновенно ароматные молочные десерты.