Арфа, кельтский крест, трилистник и ирландский волкодав — национальные символы Ирландии. А еще знаменитое на весь мир пиво "Гиннес", ирландские рагу, завтрак, кофе и виски. И, конечно, ирландский паб, в котором живет душа зеленой, веселой и непокоренной Ирландии.
Географическое положение Ирландии, сохранившийся патриархальный уклад небольших городов и сел, традиционные занятия ирландцев (охота, сельское хозяйство и рыбный промысел), а также давняя история пивоварения делают эту местность уникальной. А сейчас можно оказаться в Ирландии, будучи в Москве! Сегодня мы обсудим ирландские пабы.
Паб — это не ресторан с его чопорностью и строгостью, и не закусочная, в которую приходят на бегу перекусить, не бар, в котором главная цель - выпить. Это клуб, который объединяет людей. В ирландские пабы в Москве люди приходят послушать новости, насладиться музыкой, пообщаться с друзьями и, конечно же, выпить свежайшего пенного пива.
Ирландия в Москве
Первые ирландские пабы в Москве появились в конце ХХ века. Они привнесли в столичную атмосферу развлечений иное понимание отдыха.
В московских ирландских пабах большей частью сохранены исконные традиции: шумное веселье, живая музыка, непринужденный отдых. Царящее в там оживленное общение и трансляции спортивных событий способствует быстрому сближению разных компаний.
Дизайны московских ирландских пабов сохраняют свою аутентичность. Они обставлены деревянной мебелью темных тонов, которая украшена простой резьбой. Барные стойки массивные. Цвета преобладают насыщенные: коричневые, оранжевые, обязательно используется изумрудный — цвет трилистника.
Национальный ирландский вкус
Национальная ирландская кухня достаточно проста и сытна. Здесь используется минимум специй, только соль и черный перец. Основной способ приготовления традиционных баранины, свинины, картофеля, капусты — долгое тушение. Но, несмотря на простоту, ирландская кухня полюбилась своей сытностью и насыщенностью всему миру.
В каждом пабе подаются чэмп, колкэннон, боксти. Ирландский завтрак — яичница с беконом и сосисками, которая подается в течение всего дня.
Ирландия в сердце Москвы
Tap & Barrel Pub — ирландский паб в центре Москвы, находящийся на Большой Дмитровке, 13. Открылся он чуть больше года назад. Расположен в помещении, у которого есть своя история. Во второй половине прошлого века в этом подвале располагался самый знаменитый бар Москвы с гордым названием «Ладья», который в народе назывался «Ямой».
Как и у каждого приличного заведения, у него была своя легенда. Говорят, именно в этом баре снимался эпизод в пивной в фильме «Берегись автомобиля». В конце прошлого века дом снесли, а подвал чудом сохранился. Теперь сводчатые потолки и неоштукатуренные кирпичные стены оживляет дух настоящей Ирландии.
Здесь всегда вкусно пахнет. Можно отвлечься от работы и зайти на паб-ланч. Утолить голод поможет густой суп, салат с говядиной, языком или курицей, горячие блюда на любой вкус: телятина в соусе унаги или спагетти болоньезе, бефстроганов из курицы или треска под соусом песто. Здесь можно попробовать настоящий ирландский пирог из баранины, томленной в знаменитом тауте «Гиннес». Все эти блюда — не из арсенала высокой кухни, может, им и недостает изысканности, но они всегда свежие и сытные.
Уникальность заведения
Лучше заглянуть в лучший ирландский паб в Москве после работы или субботним вечером. В это время вы можете посмотреть с друзьями футбольный матч любимой команды, послушать живую музыку.
Гостям не дадут ни малейшего шанса скучать любимцы байкеров, детей и правоохранительных органов панк-штоль-ку-диско-ска-бэнд «Хоть кого» своими концертными номерами, приправленными эпатажем и шутовством.
Шиз-оркестр «Каша» абсолютно органичен в атмосфере ирландского паба хулиганским и в то же время интеллигентным юмором, неожиданными версиями отечественных и мировых хитов, которые неизменно принимаются слушателями с шумным восторгом. Tap & Barrel Pub открыт каждый день с 12:00.
«Хлебосольная Пьяная утка»
Drunken Duck Pub — это ирландский паб в Москве на Профсоюзной улице, д. № 104.
Здесь подают любимые сытные блюда. Ирландская кухня отлично соседствует с русскими традиционными блюдами и европейскими салатами: салат с атлантической сельдью и холодец из свиной рульки, жаркое из говядины с гречкой и обжаренный стейк лосося с отварной брокколи — это и многое другое подают только здесь!
В пабе можно попробовать изумительный салат цезарь с креветками, курицей или лососем.
Блюда, которые подаются в пабе, неизменно вкусны. Ароматный бифштекс с яйцом или ножку молодого ягненка лучше всего запивать холодным пенным пивом, которого здесь предлагают гостям 16 сортов, а также вы найдете огромный выбор других алкогольных напитков. В пабе подают различные сорта водки, шотландский виски, бурбоны, коньяк.
Меню в этом пабе меняется в зависимости от сезона. Зимой, в холода, так приятно согреваться острым мексиканским бурито, а летом — наслаждаться окрошкой или гаспачо.
Но, согласитесь, паб — это не только пиво и сытные блюда, это поистине шумное веселье. Концерты, которые в пабе проходят, позволяют отдохнуть и легко сблизиться с другими. Кавер-группы ВИА «Танцы», U-Super и другие гости учреждения, перепевающие самые зажигательные хиты, превращают субботний отдых в пабе в зажигательный танцевальный вечер, который навсегда останется в ваших сердцах.
Бургер и пиво
На Мясницкой улице, 13/3, находится ирландский паб «Моллис» (Москва), где можно попробовать фирменные бургер, салат моллис, ирландский пирог и самые лакомые морепродукты.
Здесь подают лучшее бочковое пиво и ирландский виски, а также блюда индийской кухни. В лучших традициях ирландских пабов здесь можно завязать разговор с незнакомцем и не бояться натолкнуться на грубость.
Подведем итог
Куда же пойти, ведь ирландские пабы в Москве не редкость?! Все пабы, несмотря на свою аутентичность, разные. Это зависит от того, как хочется провести время. Во всех учреждениях шумно, сюда не приходят романтические парочки для того, чтобы поворковать в уютном месте. В некоторых заведениях не подают крепкий алкоголь, но это с успехом компенсируется широким выбором пива.
Во многих ресторанах можно попробовать настоящий сидр, красный эль, бельгийское вишневое пиво, традиционные ирландские блюда и закуски, а также блюда национальных кухонь, которые давно стали мировыми хитами. Греческий салат, карпаччо из говядины, начос чили, немецкие колбаски, буррито по-мексикански и многое другое ждет вас.
Посетив ирландские пабы в Москве, вы сможете послушать кавер-группы, шумно поболеть за любимые команды, сыграть в дартс, бильярд, кикер, целиком погрузиться в зажигательный танец. И в любом пабе обеспечено шумное неугомонное веселье под бокал добротного пива.