27-летняя Джемма Кеннеди из Белфаста поняла, что она и ее 30-летний муж Саймон регулярно тратили 500 фунтов стерлингов в месяц на еду, потому что они обедали вне дома три раза в неделю и тратили значительную часть своих накоплений на продукты питания.
Она решила изменить их образ жизни и, сочетая мясо из интернет-магазина с основными продуктами и овощами, ей удается приготовить 13 различных блюд в среднем по цене 1,29 фунта стерлингов на порцию, потратив всего 74 пенса на приготовление куриного супа из остатков.
Путешествия вместо ресторанов
Женщина хотела начать экономить свои деньги, чтобы она могла путешествовать с мужем, и более чем вдвое сократила свои расходы до бюджета на питание в 200 фунтов стерлингов в месяц.
И ее план сработал настолько хорошо, что супругам потребовалось чуть более трех месяцев, чтобы сэкономить 3500 фунтов стерлингов на двухнедельный круиз по Средиземному морю в июле прошлого года.
Пара с тех пор побывала в Картахене в Колумбии, а также в Виго, Барселоне и Ибице в Испании. В Ирландии они проехали по Дикому Атлантическому пути и наслаждались поездкой на съемки «Игры престолов», включающую путешествие в Баллинтой, Северная Ирландия.
Они посещали эти места на деньги, которые откладывали, но теперь, когда их сберегательный счет стал еще больше благодаря приготовлению еды, они надеются путешествовать чаще.
Замороженная пища
Каждые несколько месяцев Джемма тратит 20 фунтов на покупку основной еды, включая помидоры, рис и фасоль. Она также планирует, что пара будет есть в течение недели, и составляет список необходимых ингредиентов.
Если осталась какая-то еда, некогда расточительная Джемма теперь может готовить такие блюда, как супы и жареный рис, чтобы полностью избежать выбрасывания остатков.
Приобретая мясо оптом и сочетая его с овощами , из супермаркета, женщина снижает расходы. Она готовит восемь порций куриного супа с лапшой по 74 пенса за порцию и четыре порции куриного карри по 1,03 фунта стерлингов каждая.
И после того как блюда приготовлены, они отправляются прямо в морозилку, а потом Джемма и Саймон достают их на обеды и ужины, то есть 50 порций обычно хватает на несколько недель.
Лучшие советы Джеммы по экономии денег
- Оплачивайте счета. «Вы всегда должны быть ответственными, когда дело доходит до страхования и других обязательных трат. Я всегда стараюсь платить ежегодно, а не ежемесячно. Хотя это означает, что существует большая разовая стоимость, в долгосрочной перспективе это означает, что в вашем собственном кармане будет больше денег», - говорит она.
- Контролируйте ненужные расходы. «Саймон и я сели, просмотрели наши банковские счета и отменили все подписки, которые мы не использовали. Мы платили за приложения и вещи, которые мы можем использовать только один или два раза в месяц, без которых мы могли бы легко жить».
- Отложите деньги как можно скорее. «Как только моя зарплата поступает на счет, определенная сумма идет сразу на депозит. Это означает, что я никогда не вижу этих денег, поэтому мне гораздо труднее их тратить».
- Позволяйте себе слабости. «Весь процесс бережливости и экономии денег был бы намного сложнее, если бы я полностью отказалась от себя и прекратила что-либо тратить. Я выделяю себе 100 фунтов стерлингов. Я могу потратить их на то, чтобы сделать маникюр, купить новую одежду или сходить с мужем в ресторан».
Джемма сказала: «Мы раньше тратили столько денег ни на что. Мы обычно питались вне дома, потому что это давало нам чем-то заняться, но как только мы садились за стол, около 60 фунтов сразу уходили. Теперь мы выделяем себе продовольственный бюджет в 200 фунтов стерлингов в месяц. Если мы потратим на одной неделе больше, это нормально, но мы должны восполнить это на следующей».
Женщина добавила: «Я также начала делиться своими рецептами в интернете, потому что теперь я отношусь к кулинарии как к хобби, и очень приятно иметь возможность поделиться тем, чем ты гордишься».
