Для многих людей кофе - утренний напиток. Его пьют по всему миру, хотя в некоторых городах он обойдется вам дороже. Согласно глобальному исследованию стоимости жизни, проведенному UBS, в котором рассматривались данные из 77 городов по всему миру, цены и сорта кофе, а также культура и привычки, которые его сопровождают, широко варьируются по всему миру.
Так, например, в США цены варьируются в широких пределах. В Майами чашка кофе стоит в среднем 3,93 доллара (256 руб.), но в Чикаго его стоимость в среднем составляет 2,76 доллара (180 руб.). Далее представлено несколько известных городов, в которых стоимость кофе может быть весьма различной.
Лагос, Нигерия
Чашка кофе стоит 0,62 долл. США (40 руб.). Африка может быть страной, откуда по всему миру распространился этот напиток. Историки считают, что это началось в Эфиопии. Но долгое время Африка производила больше кофе, чем потребляла. Сегодня эта ситуация, кажется, меняется. Хотя потребление кофе в Нигерии по-прежнему ниже, чем в других странах, с 2010 по 2015 годы оно выросло более чем на 20 %. В крупных городах, таких как Лагос, также наблюдается рост спроса на него.
Каир, Египет
Чашку кофе можно купить за 1,36 долл. США (89 руб.). В Египте, как считают историки, употребление кофе может иметь суффийские корни. Похоже, что жители страны начали пить кофе из-за исламских деятелей, которые использовали его в молитвенных церемониях. В настоящее время типичный египетский кофе – это крепкий напиток в маленькой чашке, покрытый густой пенкой, известной как «лицо». Если у вашего кофе нет лица, его не сделали должным образом.
Куала-Лумпур, Малайзия
Чашка кофе здесь стоит порядка 1,58 долл. США (103 руб.). Жители этой страны начали готовить кофе, сделав его частью своего местного образа жизни. Они посещают кофейни, в которых продается напиток из зерен фирменные обжарки. Малайзийцы также устроили Малазийский кофейный фестиваль. В 2018 году более 30 000 посетителей со всего региона приехали попробовать этот местный напиток и принять участие в мероприятии.
Вильнюс, Литва
Купить чашку кофе можно в среднем за 2,54 долл. США (166 руб.). Литва не стала настолько одержимой этим напитком, как другие города мира. Но когда люди отсюда пьют кофе, они хотят, чтобы он был приготовлен хорошо, без растворимого кофе или чрезмерно большого количества топпинга. Предполагалось, что только в 2013 году в Литве был выпит первый по-настоящему местный кофе. Человек по имени Игнас Домбраускис собирал кофейные зерна с дерева, выращенного в Литве. С тех пор страсть к кофе возросла, но это все еще медленно развивающийся процесс.
Мехико, Мексика
Чашка кофе стоит приблизительно 2,58 долл. США (169 руб.). Штаты должны поблагодарить Мексику за то, что эта страна поставляет им подавляющее количество кофе, который она пьет. Их сосед является крупнейшим производителем кофе, занимающим девятое место в мире в 2018 году. В отличие от американцев, мексиканцы предпочитают пить кофе на обед или ужин. Они также любят побаловать себя кофейными коктейлями. Они добавляют текилу и другой алкоголь в черный кофе.
Брюссель, Бельгия
Чашка кофе стоит около 2,90 долл. США (189 руб.). Согласно опросу, проведенному в 2018 году, самыми активными потребителями кофе в Бельгии являются люди старше 50 лет. 17 % из них сообщили, что пьют до шести или более чашек в день. Американо остается самым популярным кофейным напитком в стране. Люди в возрасте до 35 лет предпочитают наслаждаться латте. Бельгия является третьим по величине импортером зеленых кофейных зерен в Европе, уступая Германии и Италии.
Лима, Перу
Чашка этого напитка стоит 3,05 долл. США (199 руб.). Перуанцы слишком заняты производством кофе, чтобы его потреблять. Его, как правило, собирают местные фермеры, которые вряд ли смогут позволить себе кофе, который они собирают.
Окленд, Новая Зеландия
Кофе можно попить в этой стране по цене около 3,13 долл. США (204 руб.). Новозеландцам очень нравится их вариант этого напитка. Они склоняются больше к эспрессо. Им нравится меньший размер чашек и более концентрированный вкус кофе.
Токио, Япония
Чашка кофе стоит 3,47 долл. США (226 руб.). Несмотря на многовековой культ чая в Японии, как и в Китае, японцы регулярно пьют кофе с начала 1900-х годов. Специализированные кофейни, известные как kissatens, пользуются популярностью благодаря своему ретро-стилю 50-х и 60-х годов. Бариста может иметь на шее галстук-бабочку. Он приготовит традиционный кофе без ароматизаторов и сиропов.
Дублин, Ирландия
Кофе здесь можно выпить по цене 3,59 долл. США (234 руб.). Этот напиток является частью повседневной жизни в Ирландии. Здесь популярны модные небольшие кофейни, в которых особое внимание уделяется изготовленному вручную специальному кофе.
Тель-Авив, Израиль
Здесь этот напиток стоит 4,09 долл. США (267 руб.). Хотя Израиль разделяет очевидные ближневосточные ценности, его жители наслаждаются кофе, который характерен для европейской, особенно итальянской, кофейной культуры.
Джакарта, Индонезия
Кофе стоит приблизительно 4,10 долл. США (268 руб.). Индонезия является одним из крупнейших экспортеров кофе в мире. Но ее жители только начали практиковать регулярное употребление кофе в последние годы. Именно в Индонезии производится копи-лювак, считающийся самым дорогим кофе в мире.
Париж, Франция
Чашка кофе стоит 4,13 долл. США (270 руб.). Париж славится своими причудливыми кафе, где такие литературные деятели, как Жан-Поль Сартр и Симона де Бовуар, когда-то обсуждали политику и экзистенциальную философию. Но при этом не обязательно здесь готовят качественный кофе. В Париже предпочитают преимущественно эспрессо.
Москва, Россия
Чашка кофе в столице сегодня стоит около 4,31 долл. США (281 руб.). Резкое увеличение потребления кофе в России, в частности, американо, побудило Дмитрия Медведева назвать этот напиток «неполиткорректным». Он предложил назвать его «русским». И хотя это, возможно, было только шуткой, многие кафе обратили внимание на это и переименовали кофе.
Шанхай, Китай
Кофе стоит порядка 4,60 долл. США (300 руб.). В течение тысяч лет чай был главным горячим напитком в Китае. Кофе стал развивающейся отраслью только в конце 80-х годов, когда правительство Китая предприняло согласованные усилия для поддержки своей кофейной промышленности.
Дубай, Объединенные Арабские Эмираты
Чашка местного кофе стоит около 5,70 долл. США (372 руб.). Этот напиток является не только составляющей ближневосточного гостеприимства. Его обычно готовят густым и темным и со специями, такими как кардамон.
Копенгаген, Дания
Здесь наблюдается рекордная стоимость чашки кофе, которая составляет 6,24 долл. США (407 руб.). Возможно, на это влияют холодные зимы в скандинавской стране. Дания занимает четвертое место среди стран, которые пьют больше всего кофе в мире. Не ожидайте найти здесь напиток без кофеина. Скандинавы предпочитают, чтобы их кофе был очень крепкий.
