Разведение раков – дело очень интересное и прибыльное. Этот вид бизнеса не требует больших вложений, но может приносить значительный доход. У раковой фермы есть только один недостаток – этот вид заработка носит сезонный характер. Заработать можно будет только в теплое время года. Вот как открыть такой бизнес и что нужно, чтобы не прогореть.
Особенности ракового бизнеса
Раков необходимо приобретать на специальной ферме. Если вы поймаете их в естественной среде, то период их роста значительно увеличится, а риск получить поголовье, зараженное болезнями, будет очень высок. Необходимо покупать поголовье зрелого возраста, а не мальков. Так дело разовьется быстрее, а падеж молодняка сведется к минимуму.
Чтобы получить хорошее потомство, нужно купить в два раза больше самок. Учитывается тот фактор, что одна самка откладывает 50-150 яиц. К преимуществам этого бизнеса относятся:
- небольшой стартовый капитал;
- постоянный спрос на продукцию;
- рынков сбыта всегда хватает;
- нет нужды в постоянном наблюдении;
- экологически чистая деятельность.
Среди минуса нельзя не отметить:
- бизнес сезонный;
- прибыль можно получить только в определенные периоды года;
- длительный срок запуска, от начала бизнеса до полной окупаемости нужно от двух лет.
Как зарегистрировать бизнес
Любое дело начинается с регистрации. В первую очередь клиенты будут уверены, что вы серьезный поставщик, с которым не должно быть организационных проблем. Это даст вам возможность спокойно заниматься своими делами, сотрудничая с розничными точками и оптовиками.
Если вы планируете развиваться постепенно, а не сразу открывать крупную ферму, то поначалу достаточно регистрации ИП (код ОКВЭД 01.21). При найме рабочей силы предприятие нужно будет расширять, тогда можно будет оформить ООО или ОДО. Если вы хотите сбывать товар самостоятельно, а не заключать договора с торговыми точками, то добавьте при регистрации код 52.23 (розничная торговля рыбой и ракообразными).
Способы разведения раков
Существует три способа выращивания раков. Разведение в пруду доступнее всего. Для этого вида работ может подойти любой открытый водоем с чистой водой, без тины, грязи, обилия водорослей. Рыбоводные пруды также подходят, хотя важно убедиться, что они не содержат плотоядных рыб.
Стоит учесть, что как только температура опускается ниже 17 градусов, раки впадают в спячку: перестают питаться и расти. Когда пруд промерзает до дна, раки погибают. Зато пруд является самостоятельной водной системой, где вода обновляется и очищается самой природой. Это позволяет снизить стоимость оборудования для выращивания раков. Но в прудах раки растут очень медленно. Размера, необходимого для продажи, они достигают за пять лет.
Выращивание в аквариумах доступно каждому в домашних условиях. В продаже есть специальные аквариумы без каркаса объемом не менее 250 литров. В аквариумах раки всегда активны, не впадают в спячку. Но регулировать постоянную температуру воды и уровень кислорода придется вручную.
Примерная плотность посадки – на квадратный метр по 60 раков. Эмбриональное развитие личинок в аквариуме проходит быстрее примерно на 3 месяца. Главный недостаток – небольшая площадь. Разведение раков в аквариуме, затруднительно при масштабном производстве. Зато дома можно выращивать личинок с целью последующей пересадки в емкость большего размера (бассейн, пруд).
Закупка оборудования
Раки — довольно капризные существа. Чем лучшую среду вы им предоставите, тем прибыльнее будет ваш бизнес. Для разведения раков вам понадобится:
Теплоизоляция. В качестве теплоизоляторов используются теплицы различных типов: промышленные, простые дачные, домашние. Они понадобятся для контроля точной температуры в баке.
Рамки. Необходимо предотвратить слив воды из бака. Для его изготовления часто используется полипропилен.
Для активного роста раков необходим воздушный компрессор. Исключает возможность застоя воды в пруду.
Окислитель. В холодное время года раки могут страдать от недостатка воздуха. Окислитель устанавливается осенью, до того, как водоем покроется льдом.
Фильтры. Даже регулярные подмены воды не смогут полностью обеспечить желаемую чистоту. Поэтому устанавливаются системы фильтрации, помогающие удалить результаты процесса жизнедеятельности раков. Также понадобится термометр и нагреватель для контроля температуры, кондуктометр контроля загрязнения воды, весы и зажимные устройства.
Виды раков для разведения
Каждый вид раков для разведения обладает своими особенностями. Широкопалый — самый ценный вид, он занесен в Красную книгу. В тушке 30% мяса, но растет медленно, не менее 4 лет. Длиннопалые раки являются наиболее предпочтительным видом для разведения. Они неприхотливы в плане размножения (самка дает 450-500 икринок) и быстро растут.
Кубанский рак растет быстро, самки становятся взрослыми уже в полтора-два года. Масса взрослых особей 50-60 г. Австралийский красноклешневый рак хотя и тропический, но с успехом живут в российских хозяйствах. Растет очень быстро, достигая к 7-му месяцу содержания 90 г. Вес взрослой особи может достигать 200 г. Также можно разводить мраморных раков, но как декоративный вид, не на мясо.
Купить раков для размножения в личиночном возрасте очень сложно, поэтому рекомендуется покупать уже половозрелых особей. Раковые фермы продают личинок и мальков с большой неохотой. Поэтому покупку раков можно осуществлять в любом месте их реализации - на рынке, в типовом магазине или крупном супермаркете.
Покупка корма
Вы должны обязательно купить еду для раков. Эти животные с большим удовольствием усваивают следующие корма:
- комбикорм;
- личинки;
- дождевые черви;
- мелкая донная рыба;
- зелень.
Купить корма можно на специальных кормовых фабриках, приусадебных рынках. Сложности могут возникнуть с покупкой живого корма – личинок и червей можно найти в рыболовных магазинах и у частных торговцев.
Универсальные расчеты вложений в этот бизнес привести трудно. Все зависит от способа разведения, условий содержания животных и их числа, цены на продукцию в конкретном регионе. Но все предприниматели в этой области отмечают главный плюс — рентабельность может доходить до 300%. Правда, первый ощутимый доход можно будет получить только через 1,5-2 года.
