Если вы хотите начать свой собственный бизнес, при этом любите природу и не лишены чувства прекрасного, то отличным решением для вас может быть создание флористического салона.
Но как открыть цветочный магазин, если флористических магазинов и так уже очень много? Не переживайте! Важно помнить, что цветы – это товар, на который в любое время года есть спрос, к тому же это скоропортящийся продукт. Дни рождения, 8 марта, 1 сентября, свадьбы, концерты, праздники и просто желание порадовать любимого человека прекрасным букетом – всё это только часть событий, которые неразрывно связаны с приобретением цветов.
Так что актуальность цветочных магазинов практически не падает в зависимости от времени года. Стоит также учесть, что в больших городах наценка на цветы бывает в пределах 100-300%, то есть покупая одну розу за 20 рублей, вы можете продать её за 40-50 рублей.
При таком раскладе, даже учитывая все сопутствующие расходы, вы можете ожидать хорошей прибыли от цветочного дела. Так с чего начать цветочный бизнес? В статье максимально подробно будут раскрыты все этапы и нюансы этого процесса, чтобы в конце вы были хорошо информированы и готовы заняться новым делом.
Типы цветочных магазинов
Задумываясь о том, как открыть цветочный салон, сначала нужно определиться с типом магазина, который вы хотите создать. Самый простой и маленький магазин цветов – это павильон либо киоск, который может находиться в крупных торговых центрах, на рынках и улицах. Еще один способ вести цветочный бизнес – открыть интернет-магазин флористики.
Но тогда вашими клиентами будут только интернет-пользователи. При возможности такую онлайн-торговлю лучше совмещать с обычным магазином. Это даже принесет владельцу большую прибыль. Самым большим и доходным считается цветочный салон или бутик.
В зависимости от размеров вашего города и финансовых способностей вы можете открыть один большой салон в центре или же организовать целую сеть магазинов цветов. В случае удачного бизнеса можно даже выйти за пределы одного города. Но до этого вам предстоит еще много работы. Так что начинать нужно с одного магазина. А когда дела пойдут на лад, вы сможете решать, расширяться или нет.
Услуги цветочного магазина
Перед тем как начать подробно разбираться, как открыть цветочный салон, самое время решить, что именно будет предлагать ваш магазин. Цветочные услуги не ограничиваются сбором красивых букетов, они подразумевают широкое пространство для творческих идей и задумок.
В первую очередь это составление цветочных композиций. Не букетов, а именно композиций, причем они могут быть сделаны на водной основе, то есть недолговечные, и на земле (в горшках и вазонах), что будет подразумевать длительное существование созданного произведения.
Кроме того, существует такой вид композиций, как цветочные игрушки и фигуры. Они делаются из свежих цветов, закрепляемых на специальной поверхности, которая хорошо держит влагу. При правильном подходе к созданию и должном уходе такие композиции могут держаться около двух недель.
Также можно организовать такой тип услуг, как цветочное оформление помещений. Это может быть и пышное украшение свадьбы, и дополнительный дизайн в жилище. В идеале этим должен заниматься профессионал, изучавший дизайн, и тогда довольные клиенты обратятся к вам вновь.
Для повышения своей конкурентоспособности в список услуг салона можно внести доставку цветов. А создание дисконтных скидочных карт для постоянных покупателей и клиентов с крупными заказами дополнительно поднимет ваш рейтинг на фоне конкурирующих фирм.
Бизнес-план цветочного бизнеса
Перед тем как открыть цветочный салон, вы должны основательно подготовиться на теоретической почве. Изучить цветочный рынок, спрос на различные флористические услуги, рассчитать будущие расходы и прочее. Проще говоря, вам нужно составить бизнес-план цветочного салона. В нем нужно доступно описать идею вашего будущего занятия, рассмотреть доступные пути его достижения и выбрать оптимальный, проанализировав все влияющие факторы. Это поможет вам легко начать цветочный бизнес с нуля.
В основном бизнес-план должен охватывать многие аспекты, это такие как:
- Резюме бизнес-плана, которое представляет собой краткую аннотацию к работе.
- Задачи и цели, которых вы желаете достичь.
- Организационно-правовая форма – необходимо будет решить, какой тип предприятия вы откроете.
- Анализ выбранной отрасли и законы её развития.
- Целевая аудитория, потенциальные потребители.
- Пути привлечения клиентов.
- Конкуренты.
- План и стратегия продаж.
- Рабочий персонал, заработная плата.
- Рекламная кампания.
- Возможные риски.
- Описание предлагаемой продукции, цены.
- Финансовый план.
Как открыть цветочный салон
После составления бизнес-плана и выбора пути его реализации можно приступать к открытию своего магазина. Так с чего начать цветочный бизнес? Первым шагом является регистрация вашего дела и уведомление соответствующих организаций. Сделать это можно как лично в специальных государственных организациях, так и наняв юриста, что значительно сэкономит ваше время и усилия.
В это же время следует найти и снять помещение для салона. Для успешной торговли место вашего будущего магазина должно находиться в людных, часто посещаемых местах. При необходимости нужно провести ремонт будущего магазина и заняться оформлением его внешнего вида, обдумать дизайн.
Оборудования для цветочного салона
Если вы открываете маленький киоск, то для него будет достаточно закупить лишь несколько витрин и мелкий инвентарь для создания продукции. Но в случае крупного салона качество оборудования и его предназначение меняется, он подразумевает большее количество инвентаря. Кроме витрин, могут понадобиться специальные холодильники, которые помогают цветам дольше сохраняться.
Также, в составленном плане, как открыть цветочный салон, нужно учесть место для продавца и кассового аппарата, организацию уголка для покупателей, где они могут ознакомиться с каталогом вашей продукции. Также следует продумать, какой инвентарь понадобится вашим мастерам для создания букетов, композиций и игрушек, и закупить его в достаточном количестве. Кроме цветов, вы можете также параллельно торговать семенами, вазонами, горшками, вазами и другими сопроводительными вещами, связанными с флористикой.
Дизайн салона
Всё закупленное оборудование и товар должны гармонично размещаться на территории вашего магазина. Все должно быть удобно обустроено, чтобы обеспечить максимальный комфорт для покупателей, а также как можно более широко показать ассортимент предлагаемых товаров. Внешний вид и общее впечатление от вашего магазина будут влиять на количество клиентов, а комфорт и приятное обслуживание посодействует тому, что к вам снова обратятся за услугами и порекомендуют своим друзьям и знакомым.
Каталог предлагаемых услуг и продукции
Для большого салона полезным дополнением будет создание печатного каталога с перечнем всех услуг и продукции, которую предлагает цветочный магазин. Если параллельно с обычным магазином у вас есть интернет-площадка, то там можно разместить электронную версию каталога, доступную для скачивания.
В основном же магазине покупатели должны иметь возможность в удобных условиях ознакомиться с каталогом, получить консультацию по нему, что поможет им скорее сделать выбор, если они изначально не успели определиться с тем, что им необходимо.
Каталог следует оформлять так, чтобы информация воспринималась легко, не жалеть места на фотографии примеров продукции, подробное описание и примерные цены. Открытое ведение продаж будет приятным сюрпризом для ваших клиентов.
Закупка цветов
Самое главное в вашем деле - это, конечно, цветы. После того как вы определитесь с ассортиментом цветочной продукции, необходимо выбрать хорошего поставщика. При этом нужно постараться наиболее оптимально объединить три важные основы любого оказания услуг: качество, скорость и стоимость. Обычно в этом треугольнике возможно яркое преимущество только двух параметров. Например, высокое качество и низкая цена потянут за собой медленное выполнение работы. В цветочном бизнесе лучше выбрать показатели качества и скорости, а цена за хороший товар себя окупит.
Среди поставщиков выделяют оптовых предпринимателей и непосредственно производителей. У кого будет удобнее производить закупки, решать только вам, внимательно изучив условия сделки с одними и другими и опираясь на мнение других людей, уже работавших с вашим потенциальным поставщиком.
Выгодным шагом будет также сотрудничество не с одним поставщиком, а с несколькими. Тогда в случае каких-то задержек или прочих неприятностей с одной из поставок вы получите остальные две, и ваши потери будут минимизированы.
Реклама цветочного салона
Вы сможете добиться большого успеха, только если ваш магазин будет широко известен. Роль рекламы в раскрутке бизнеса важна, и забывать о ней не стоит. Есть несколько подходов к рекламе вашего нового магазина. Лучшим выбором будет комбинация их всех, чтобы удачно стартовать и не менее продуктивно продолжать цветочное дело.
Самый известный способ – это реклама в печатных изданиях и интернете. При выборе ресурса нужно обратить внимание на его популярность у читателей, чтобы проинформировать большее число людей. Далее недалеко от самого салона нужно разместить щиты и плакаты, которые будут направлять потенциальных покупателей к магазину.
Они должны привлекать внимание и вызывать желание заглянуть в ваши владения. Сам магазин нужно украсить привлекательной вывеской, красиво оформить витрины. Также по городу не помешает разместить несколько рекламных щитов в отдаленных от салона районах, чтобы привлечь людей и оттуда.
Рабочий персонал
Лицом вашего магазина, кроме всего прочего, будет нанятый вами персонал. Поэтому принимать на работу нужно коммуникабельных и профессиональных работников. Приятное обращение и качественно выполненная работа будут радовать покупателей, что поспособствует их возвращению к вашему магазину и его услугам.
Пару слов напоследок
Еще до того как вы принялись читать эту статью, вы только начинали задумываться, как открыть цветочный салон. Но теперь вы наверняка знаете, с чего начать цветочный бизнес. И, применяя советы и знания, которые были получены из приведенного материала, вы легко можете начать собственное дело, от которого будете получать удовольствие и прибыль.
Если вы переживаете за размер средств, которые придется изначально вложить в ваш бизнес, то не забывайте, что весь начальный капитал будет быстро окуплен. Главное - не переставайте стремиться к совершенствованию своих профессиональных качеств и мастерства ваших работников. Умение работать с людьми, слушать их и понимать обеспечит вам довольных клиентов и верных сотрудников. Всё это вместе поможет вам добиться больших успехов в любом начинании и, конечно, в цветочном бизнесе.