Одним из видов индивидуальной предпринимательской деятельности в производстве сельскохозяйственной продукции является крестьянско-фермерское хозяйство. Цель его создания – производство необходимого для потребления семьей объема продукции.
Ссылаясь на гражданский кодекс Российской Федерации, нужно отметить, что крестьянско-фермерское хозяйство - предприятие частной формы собственности, имеющее все права для создания юридического лица. Обычно на рынок производится такое количество продукции, чтобы, реализуя ее, семья приобрела бы необходимые для нормальной жизнедеятельности предметы и средства. Сельское хозяйство, в классическом его варианте, обеспечивает занятостью всех трудоспособных членов семьи.
Идея создания сельскохозяйственного бизнеса
Создание фермерских хозяйств, напротив, изначально было направлено на масштабное производство товаров, ориентированных на рынок. В условиях новейших современных технологий необходим и производится наем рабочей силы. В основном это полная занятость на постоянной основе.
Рассматривая идеи агробизнеса России, нужно отметить, что развитие их невозможно без внедрения новых информационных технологий, без изменения, развития и эволюции экономики. Благодаря им возможно выращивание некоторых фруктов и овощей круглый год даже в тех регионах, где ранее их произрастание было просто невозможно в силу климатических условий.
Выращивание зелени в теплицах
С каждым днем все большую актуальность приобретает выращивание в теплицах экологически чистой зелени. Это всевозможные сорта листового салата, лука. Особую популярность приобретает такой аграрный бизнес, как выращивание петрушки и укропа.
Говоря о востребованности этих видов продукции потребителем, о несложных условиях хранения (заморозка для длительных периодов), о неприхотливости произрастания зелени в условиях теплиц (температурный режим – до +19 °С, минимум солнечного света, а также небольшое количество воды для полива), можно сделать вывод о перспективности данной идеи агробизнеса.
Останавливаясь на вопросах урожайности, например зеленого лука, можно сказать, что его максимальные показатели достигают 1,6 кг с одного м2 , а за весь период сезона - до 3,8 кг/м2.В зависимости от сорта удобрений и его качества период созревания листьев колеблется от 28 до 31 дня. Доход при розничной торговле зеленью можно получить до 5 долларов за 1 кг.
Также необходимо помнить о существовании систем стеллажей, позволяющих выращивать зелень в два яруса, что значительно повышает доход от реализации продукции. Таким образом, выращивание зелени в теплицах можно использовать как бизнес-идеи в сельском хозяйстве.
Выращивание сахарной свеклы и ее переработка
Рассматривая идеи агробизнеса, остановимся на выращивании сахарной свеклы и ее переработке. К особенным условиям по произрастанию данного вида овощей необходимо отнести следующие: свет, тепло, почву. К перечисленным показателям свекла предъявляет высокие требования.
Для всхода семян необходима плюсовая температура почвы - до +4 °С. Ростки свеклы при этом режиме температур появляются на 25-29-й день. Свекла - не влаголюбивое растение, и поэтому требует умеренного полива. Культура обладает повышенными требованиями к свету. К почве же этот корнеплод предъявляет даже более высокие претензии, чем к свету. Для выращивания сахарной свеклы необходимо использовать осушенные торфяники или черноземы.
Сахарную свеклу можно отнести к высокоурожайным сельскохозяйственным культурам. Можно собирать от 20 до 50 тонн с одного гектара площади.
Останавливаясь на аспектах переработки сахарной свеклы, следует выделить основные получаемые продукты. Это:
- сахар;
- жом;
- патока (меласса).
Использование жома популярно в животноводчестве для корма крупного рогатого скота.
Патока же является сырьем для получения пищевых дрожжей, бетаина, спирта, глютаминовой кислоты, глицерина и других видов продукции.
Фермерство как бизнес по выращиванию фруктов
Для обеспечения количества солнечной энергии, необходимого для здорового роста плодовых саженцев, нужно правильное формирование кроны фруктовых деревьев. Также необходимо уделить особое внимание поливу сада. В зависимости от вида почв и климатических условий региона произрастания фруктовых деревьев, влаги должно быть не более 80% от того количества, которое можно использовать для максимального насыщения почвы водой.
Учитывая то, в каком состоянии находятся плодовые деревья, необходимо насыщение почвы калием, азотом и фосфором. Для регулярного получения плодов каждый год, а также для улучшения их качества, необходимо до начала их вегетационного процесса удалить часть цветочных почек. Удалять необходимо те, которые находятся в глубине кроны. Также увеличить урожайность плодовых деревьев помогает подкормка и использование препаратов для борьбы с их вредителями и болезнями.
Томаты в теплице и открытом грунте
Рассматривая очередные идеи агробизнеса, нужно обратить особое внимание на выращивание томатов в теплице и открытом грунте. Начальным и основным этапом выращивания является выбор семян. Семена необходимо приобретать тех агрофирм, которые профессионально занимаются селекцией томатов и достигли положительных результатов в выращивании этой сельскохозяйственной культуры.
Посев семян производят с конца февраля до начала марта, а высаживать в теплицу или в открытый грунт начинают с середины апреля до начала мая. Климатические условия могут вносить корректировки в сроки посадки.
Разделив рассаду на две части, вначале производят густую ее посадку в теплицу, а затем, когда минуют заморозки, ее прореживают и высаживают в открытый грунт. Таким образом, в течение всего теплого периода года можно получить урожай томатов.
Фермерское хозяйство по выращиванию персиков
Создание и качественное функционирование фермерского хозяйства по выращиванию самых вкусных из плодовых фруктов – персиков, а вероятно, и по их переработке, можно также рассматривать как идеи сельхозбизнеса.
Персик относят к тепло- и светолюбивым культурам. Зимой деревья выдерживают морозы до -24 °С, но при весенних заморозках молодые саженцы могут погибнуть. Расположить фермерское хозяйство этой косточковой культуры лучше всего на суглинистых почвах, используя хороший дренаж.
Изначально осенью саженцы персика прикапывают в почву, чтоб растение благополучно перенесло зимовку. Весной в усадочной яме необходимо подготовить плодородную смесь земли и произвести посадку персика. После того как будет высажен саженец, необходимо место прививки углубить в землю на 6 см и уплотнить грунт. После посадки растение нуждается в защите от сильных порывов ветра и выдувания верхних слоев грунта.
Для этого используют мешковину или пленку. Персику необходим умеренный полив: в первый год роста растения - 1 раз в неделю. Осенью обязательна обработка всех персиковых деревьев препаратом, содержащим медь. Делается это для борьбы с грибковыми болезнями. После того как замерзнет земля, на всех плодоносящих деревьях срезают вертикальные ветки на 2-3 почки. Перед наступлением холодов производят укрытие персиковых деревьев на зиму.
Производство перепелиных яиц
Все более актуальной на сегодняшний день является бизнес-идея производства перепелиных яиц. Говоря о полезности перепелиных яиц, нужно обратить внимание на наличие в них витаминов, микро- и макроэлементов, что делает их одним из незаменимых продуктов питания.
За год самка перепела дает более 270 штук яиц. Период высиживания у перепелов всего 16 дней, а нести яйца самки начинают уже на 30-31-й день жизни. Яйца перепелов можно использовать в пищу сырыми - они не подвержены заражению сальмонеллезом, а аминокислота лизоцим, предотвращающая развитие микрофлоры, позволяет яйцам сохраняться свежими даже про комнатной температуре.
Производство перепелиных яиц является дешевым и одним из самых рентабельных видов птицеводства.
Страусиная ферма
Идеи сельхозбизнеса по развитию страусов являются одними из высокорентабельных. Страус - птица неприхотливая, и разведение его доступно в любых климатических условиях. У страусов ценно все - перья, мясо, жир. Цели и направления, определенные при создании хозяйства, влияют на размеры территории и площади самой фермы. Можно сделать акцент на выращивании птицы для мяса и пера, а можно разводить страусов для продажи птенцов.
В зависимости от направления деятельности страусиной фермы, от условий, в которых страусов содержат, от сбалансировансти питания и селекционного отбора, можно добиться высокого уровня рентабельности в данном виде сельхозбизнеса.
Разведение раков
Прибыльным этот вид бизнеса можно считать только в теплое время года - с начала весны и до середины осени. Капитальных вложений он требует минимальных.
Для начала необходимо создать неглубокие водоемы с песчано-каменистым дном, площадью 5 х 10 метров каждый. Запустив в водоемы раков, необходимо кормить их с периодичностью один раз в несколько дней и менять воду один раз в две недели. Отловив 500 самок в естественных водоемах, можно получить 1 тонну раков в водоемах собственных.
Открытие фермерского хояйства
Открыть фермерское хозяйство достаточно несложно. Если таковое открывается группой лиц, то они все должны быть родственниками и заключить соглашение. Согласно законодательству России, регистрация фермерского хозяйства осуществляется без создания юридического лица. Список документов для этого небольшой: заявление по форме № р 21002, соглашение, документы, подтверждающие место проживания главы хозяйства, паспорт и его копия, квитанция об уплате государственной пошлины.
Через 5 дней, получив регистрационные документы на руки и став на учет в налоговой службе, можно приступать к действиям. Также можно воспользоваться программой поддержки начинающих фермеров, обратившись в управление сельского хозяйства в регионе. Поэтому, правильно подобрав направление сельскохозяйственной деятельности, можно не только получить прибыль, но и содействовать развитию агропромышленного комплекса в регионе.