Улицы столицы пестрят яркими вывесками различных кафе, баров, пабов - такое количество разнообразных увеселительных мест не встретишь практически ни в одном городе страны. На сегодня в Москве открыто около 3000 ресторанов самой разной направленности. Многие из них предлагают своим гостям попробовать блюда средиземноморской, итальянской, французской и других кухонь мира. Прерогативой некоторых московских ресторанов стало приготовление блюд из рыбы и морских обитателей, в связи с повышенным спросом на данный вид продуктов. Обитатели морей, рек и озер являются наиболее полезной и здоровой пищей.
Рыбные рестораны в Москве считаются наиболее посещаемыми, в сравнении с другими видами мест общественного питания столицы.
Соотношение цена-качество
Не каждый московский ресторан может похвастаться приемлемыми ценами и высоким качеством продукции. Это связано как с поставками морепродуктов, так и с их заоблачной стоимостью. Помимо убранства зала и приятной непринужденной обстановки в нем, гости ценят быстрое и внимательное обслуживание, а также счет с минимальным количеством нулей в чеке.
Таким требованиям, к сожалению, отвечают не все лучшие рыбные рестораны Москвы. В некоторых заведениях можно столкнуться с завышенными ценами, к примеру, на блюда из креветок, кальмаров и другие морские продукты, приготовленные без особых изысков.
Peshi
Ресторан Peshi по праву считается одним из самых пафосных мест столицы. Здесь подают оригинальный и самый дорогой суп из морепродуктов "Буйабес Марсельский империал", стоимость которого составляет 15 тысяч рублей за порцию. Посетителям предлагается богатое гастрономическое меню, желающие могут приобрести свежую рыбу, моллюсков и других морских обитателей в рыбном бутике - в огромном аквариуме плавают представители водного мира. Peshi имеет в основном положительные отзывы, несмотря на высокие цены. Располагается заведение, как и некоторые другие рыбные рестораны, в центре Москвы на Кутузовском проспекте, дом 10.
"Рыбный базар"
Элегантный ресторан с приемлемыми ценами, большим ассортиментом блюд и свежими морепродуктами. В среднем стоимость ужина из трех блюд на одного человека составит около 2-х тысяч рублей без учета алкоголя. Спокойная и гармоничная обстановка расслабляет, помогает сосредоточиться на принятии пищи и диалоге со спутниками. Далеко не все лучшие рыбные рестораны Москвы, рейтинг которых высок, могут похвастать таким обилием положительных отзывов, как "Рыбный базар". В заведении учитывается желание клиента по поводу приготовления блюда - гость может выбрать рыбу и попросить повара приготовить ее по своему вкусу: обжарить, припустить, потушить, сварить или запечь на гриле или в фольге. Ресторан "Рыбный базар" в Москве считается одним из востребованных и наиболее посещаемых. Находится заведение по адресу: переулок Трехпрудный, дом 10/2.
Фиш-хаус "Филимонова и Янкель"
Ресторан с огромнейшим ассортиментом рыбы и морепродуктов. Изначально заведение устанавливало приемлемые цены, но уже к 2014 году стоимость блюд значительно выросла. Фиш-хаус, как и многие рыбные рестораны в Москве, имеет своих постоянных клиентов - в любой день недели в заведении не бывает безлюдно. Меню подразумевает приготовление рыбы самыми разнообразными способами, в качестве гарнира используются свежие овощи. Повара фиш-хауса для готовки применяют продукты полностью натурального происхождения. Расположение ресторана: улица Профсоюзная, дом 45.
"Фланиган"
Заведение с преимущественно рыбной кухней, но в меню присутствуют и мясные блюда, в основном шашлык из баранины и говядины. Ресторан относится к средней ценовой категории, что делает его посещение особенно привлекательным. Аккуратные столики, зал оформлен в классическом стиле с добавлением модерна. "Фланиган" специализируется, как и другие рыбные рестораны в Москве, на средиземноморской кухне. Заведение находится по адресу: Ломоносовский проспект, дом 29, к. 1.
"Буйабес"
Рыбный ресторан французской кухни, недавно отметивший свое десятилетие. Цены в меню заведения выше среднего. Самым дорогим блюдом в ресторане является плато, составленное из рыбы "Империал" и морепродуктов. Его стоимость - 46 900 рублей. За несколько лет своего существования "Буйабес" завоевал множество положительных отзывов от критиков, несколько раз становился лауреатом различных престижных наград в области ресторанного бизнеса. На сегодняшний день заведение входит в десятку лучших рыбных ресторанов. Располагается "Буйабес" на Ленинском проспекте, дом 37.
"Порто Мальтезе"
Сеть ресторанов средиземноморской кухни, имеющая одно большое преимущество - приготовление блюд из наисвежайшей рыбы. Каждые 2 дня в "Порто Мальтезе" самолетом доставляются морепродукты, речная и озерная рыба. В центре каждого заведения сети ресторанов стоит огромная витрина, наполненная льдом, на котором сверху лежат в ожидании своего часа рыбные тушки и обитатели морей. Гости "Порто Мальтезе" могут выбрать из представленного свежего ассортимента понравившийся продукт, а затем обсудить с шеф-поваром необходимые моменты и особенности его приготовления. Расположение ресторанов в Москве: улица Большая Спасская, дом 8; улица Правды, дом 21; Ходынский бульвар, дом 4, ТРЦ "Авиапарк"; Ленинградский проспект, дом 31-а, строение 1; "Вегас Крокус Сити".
The Fish
Средиземноморская кухня, какую используют практически все рыбные рестораны в Москве, поражает своим обилием именно в данном заведении. Итальянский шеф-повар придумал новые оригинальные блюда, которые, согласно отзывам посетителей, приходятся по вкусу даже самым взыскательным клиентам. Адрес заведения: Ленинградское шоссе 80, с. 1.