Рубрики

Оформление акта отбора проб образцов: как сделать правильно

Акт отбора проб образцов - важный документ для предприятий, производящих и реализующих продукцию. От того, насколько правильно он оформлен, зачастую зависит дальнейшая судьба партии товара. Давайте разберемся, какие требования предъявляются к акту отбора проб образцов, как его заполнять, и что нужно учитывать при отборе самих образцов.

Назначение и содержание акта отбора проб образцов

Акт отбора проб образцов - это документ, который составляется при отборе образцов продукции для проведения лабораторных испытаний. Цель акта - зафиксировать факт отбора образцов, их количество, а также основные сведения о продукции.

Составлять акт могут представители контролирующих органов, а также сотрудники самого предприятия в случае внутреннего контроля качества. Акт составляется в нескольких экземплярах - для предприятия, контролирующей организации и лаборатории.

Крупный портрет инспектора по безопасности пищевых продуктов в белом халате и перчатках, внимательно проверяющего упакованный пищевой продукт в чистой лаборатории

Структура акта отбора проб образцов

  • Наименование документа
  • Дата и место составления
  • Сведения о предприятии
  • ФИО и должности присутствующих лиц
  • Сведения об отобранных образцах
  • Подписи участников

Акт отличается от других сопроводительных документов тем, что не подтверждает качество и безопасность продукции, а лишь фиксирует факт отбора образцов.

Вид сверху на безупречную лабораторную стойку из нержавеющей стали с различными пищевыми образцами, лабораторной посудой и испытательным оборудованием, аккуратно расставленными и готовыми к анализу. Освещение яркое, лабораторное

Порядок заполнения реквизитов акта отбора проб образцов

Рассмотрим последовательно порядок заполнения каждого пункта акта отбора проб образцов. В наименовании указывается полное название документа: "Акт отбора проб (образцов)". Указывается дата составления акта в формате ДД.ММ.ГГГГ. Также указывается место составления - адрес предприятия или склада, где производился отбор.

Например: Акт составлен «12» марта 2022 г. в складских помещениях ООО «Пример» по адресу: г. Москва, ул. Примерная, д. 1.

Сведения о предприятии

Указывается полное наименование предприятия в соответствии с учредительными документами, его адрес, а также номер и дата выдачи лицензии на производство продукции (если это предусмотрено законодательством).

Перечисляются фамилии, имена, отчества и должности:

  • Представителей предприятия
  • Представителей контролирующей организации
  • Иных присутствующих лиц (например, понятых)

Сведения об отобранных образцах

Это основная часть акта. Здесь указываются:

  • Наименование и количество отобранной для испытаний продукции
  • Номера партий, к которым относятся образцы
  • Дата изготовления продукции
  • Условия хранения на момент отбора
  • Количество единиц продукции в каждой партии
  • Общее количество отобранных единиц (нетто и брутто)
  • Номера пломб или опечаток на транспортной упаковке

Данные об отобранных образцах заполняются на основании сведений, которые предоставляет предприятие.

Подписи участников

Акт подписывается всеми лицами, которые указаны в пункте "Присутствующие". Если кто-то отказывается или не может по каким-то причинам подписать документ, об этом делается отметка.

Акт составляется в двух экземплярах: один остается на предприятии, второй передается в лабораторию вместе с отобранными образцами.

Правила отбора проб образцов для акта

Отбор образцов для лабораторных испытаний - ответственная процедура, от которой зависит достоверность результатов анализа. Рассмотрим основные требования к отбору проб образцов.

Для каждого вида продукции существуют свои правила отбора количества образцов. Например, для пищевой продукции требуется минимум 2 образца из разных мест партии. Для опасных грузов количество образцов может доходить до 10.

Места отбора

Образцы отбираются из разных мест партии: сверху, снизу, из центра. Это позволяет получить усредненную пробу.

Для отбора образцов используется чистый инвентарь - ложки, щипцы, шпатели. Инвентарь должен быть изготовлен из материалов, инертных к данному виду продукции.

Упаковка и маркировка

Каждую единицу отобранного образца маркируют и упаковывают отдельно в чистую тару. Это необходимо, чтобы предотвратить порчу и потерю идентификации.

Таким образом, чтобы результаты лабораторных испытаний были объективными, необходимо строго соблюдать все правила отбора образцов для акта.