Валовый внутренний продукт США очень велик, но на три четверти он создаётся не крупными корпорациями, а небольшими частными предприятиями. Американское государство, осознавая важность этого краеугольного камня национальной экономики, создаёт условия максимального содействия развитию малого бизнеса. К сожалению, практически во всех постсоветских странах этого пока не происходит, чем отчасти объясняются сложности, возникающие с трудоустройством и недостаточные объёмы налоговых поступлений. Но винить лишь государство тоже было бы неправильным. Сами предприниматели зачастую затевают своё дело, не стремясь выделиться в общем ряду «чепэшников» и проявить фантазию. Американский малый бизнес пока выгодно отличается от отечественного именно склонностью к нестандартному мышлению. Некоторые идеи просто восхищают, хотя не все они, вероятно, применимы к российским, белорусским или, к примеру, казахстанским реалиям. Впрочем, рассматривая их, во-первых, можно всё же присмотреться на предмет их полезности, а во-вторых, никто не запрещает придумать что-то своё, не менее свежее и необычное.
Здоровый фастфуд
Эта идея реализована в городе Денвере, в котором, как и на всей остальной территории США очень развита индустрия «быстрой еды», иногда вкусной и сытной, но не всегда полезной для организма. У одной семейной пары возникла мысль сделать еду здоровой и экологически чистой, но при этом соблюсти принцип экономии времени, столь ценимый в фастфуде. Самим супругам нравятся блюда, приготовленные методом томления, то есть длительной низкотемпературной термообработки исходных продуктов, при которой в большей степени сохраняются витамины и полезные микроэлементы.
Можно ли совместить быстроту подачи пищи с этой не очень скоростной технологией? Да, но начинать процесс следует заранее, а продавать «правильную еду» можно прямо из фургончика, в котором она и готовится во время движения. Бренд Crock Spot для денверцев уже стал символом здорового питания.
Гостиница в винтажном стиле
Идея создания отеля, обстановка в котором выдержана в духе «старых добрых времён», пришла её авторам не случайно. Американская история не очень длинная, и потому каждая её крупица ценится теми, кто считает себя патриотом, а таких довольно много. Образ некоего «постоялого двора» непонятно какой, но точно уж давней эпохи воссоздаётся в гостинице Honor&Folly (дословно — «честь и блажь») довольно лаконичными и не очень дорогими выразительными средствами. Предметы быта, которыми пользовались в прошлом и позапрошлом веках, пришлось искать на «блошиных рынках» и прочих барахолках, каких хватает в любой стране. Общая идея состояла в том, чтобы клиент получал возможность отвлечься от нынешнего суетливого ритма и какое-то время пожить в обстановке комфортного патриархального уюта американской глубинки. Здесь можно даже пожарить мясо не в привычной современной тефлоновой «барбекюшнице», а на самом обычном костре. Желающих остановиться на этом «постоялом дворе» хватает, несмотря на расценки, несколько превышающие средний уровень. За всё приятно-необычное американцы платят охотно.
Портал «Сделайте это для нас»
Купить в Интернете какой-то готовый продукт — не проблема, но иногда хочется, как одному киногерою, «такого же, но с перламутровыми пуговицами». На американском сайте MakeItFor.Us можно заказать любую вещь, виденную где-то или придуманную самостоятельно, и для этого её нужно только понятно и доходчиво описать. На подобный нестандартный спрос всегда найдётся фрилансер, готовый выполнить заказ, разумеется, на своих условиях. Обычно о цене работы договориться удаётся. Сайт MakeItFor.Us популярен, и не только реализует самые смелые мечты, но и приносит прибыль своим создателям.
Лавка для путешественников во времени
Нужен ли такой магазин нашим согражданам? Если рассматривать это коммерческое предприятие с точки зрения массового спроса, то идея вряд ли будет признана перспективной. Однако в любой стране есть так называемые «странные люди», оценивать потребности которых очень сложно. Купит ли кто-то банку-другую (а может и целый ящик) консервированной мамонтятины? Это, конечно, обычная говяжья тушёнка, но наклейка… И цена в 10 долларов американцев не пугает, они берут.
Или вот разлитые по бутылкам напитки с названиями «социализм», «нигилизм», «романтизм» и даже «рейганизм». Никто не хочет отведать? Есть средства «от роботов», или для стирания их памяти, если они злые. Имеется в продаже даже «дезодорант с запахом викингов». В магазине Echo Park Time Travel Mart всегда можно выбрать подарок человеку, у которого всё есть, а эта задача бывает очень сложной. В нашей стране такие люди тоже живут.
Пицца как музейный экспонат
В Филадельфии, вероятно, есть прекрасные картинные галереи и другие научно-культурные заведения, достойные внимания жителей города и туристов, но поесть там нечего. А вот в музее пиццы Pizza Brain не только можно полюбоваться на богатую коллекцию упаковок этого любимого американцами продукта и аксессуаров для его приготовления разных эпох, но и заказать блюдо в любых вариантах. Хозяин этого просветительского кафе и сам владеет кулинарным искусством настолько, что способен дать ценный совет каждому шеф-повару. О пицце он знает всё, что только можно, и, наверное, что-то ещё сверх этого. Вывод состоит не в том, чтобы сделать музей пиццы где-нибудь в Воронеже (хотя, собственно, а почему и нет?). Просто почти каждое искреннее увлечение может стать основой бизнеса, пусть и малого.
Ресторан для воскресной компании
Сама по себе идея ресторана, позиционированного на какое-то социальное сообщество, не нова. В городе Детройте, переживающем не лучшие времена своей истории, заведение Sunday Dinner Company изначально предполагало особую атмосферу домашнего уюта, в которой друзья собираются не только для того, чтобы поесть, но и ради общения. Создатели этого частного предприятия получили государственную поддержку. Они думали, что в ресторан будут ходить в основном афроамериканцы, но оказалось, что блюда, традиционные для кухни чернокожего населения, нравятся и их бледнолицым друзьям. «Воскресные обеденные посиделки» могут проходить не только по выходным, но и в любой другой день недели, и во время них случаются общественные собрания, в ходе которых посетители обсуждают злободневные социальные проблемы. Идея представляется хорошей и применимой для небольших городков или микрорайонов, в которых все друг друга знают.
Сайт путешественников
Во время заграничной туристической поездки или командировки каждый человек может оказаться в затруднительном положении, усугубляемом отсутствием опытного товарища, способного дать дельный совет о том, как себя вести в той или иной ситуации. Социальная сеть Gatherbal помогает таким путешественникам. Продуманный интерфейс и широкий функционал позволяют поделиться проблемой и получить ценную рекомендацию в любой момент посредством мобильного гаджета. Всегда найдётся кто-то, кто уже бывал в этой же географической точке и лучше знаком с обычаями и местными поведенческими нормами. Кроме этого, полезной наверняка окажется информация о том, в каком отеле остановиться, чтобы меньше денег потратить, и какие достопримечательности стоит посетить. Сайт очень популярен, он приносит своим владельцам приличный доход.
«Биржевой паб»
В общем-то, вашингтонский пивной бар The Big Board не очень отличается от других подобных американских заведений, за исключением биржевого принципа, почти как на Уолл-стрит. Смысл в том, что оборот заведения как бы повышает котировки акционеров, в роли которых выступают посетители, и они получают дивиденды в виде скидок. «Результаты торгов» пунктуально заносятся мелом на грифельную доску (в честь неё назван паб), и каждый клиент может не только наблюдать за динамикой показателей, но и влиять на неё. Впрочем, как и на настоящей фондовой бирже, в наибольшем выигрыше остаётся владелец учреждения, хотя для посетителей тоже польза есть в виде повышения общей экономической грамотности населения.
