Обычно к вечеру после активного рабочего дня энергии уже ни на что не остается. А ведь хочется сделать еще много всего важного и полезного для дома и себя. Где же взять на все это силы? Из правильного питания! Если с самого начала дня добавить в рацион белковые продукты, энергия не покинет вас до самой ночи.
Завтрак очень важен
Многие занятые люди не завтракают утром, предпочитая потом перекусывать в течение рабочего дня. Это не только непродуктивно, но и вредно для здоровья. Завтрак — самый важный прием пищи. Именно он насыщает тело энергией на весь оставшийся день. Если вы регулярно отказываете себе в завтраке, то одна мысль о том, чтобы сходить куда-нибудь после работы, будет пугать вас.
По словам Тома Беннета, шеф-повара и эксперта по питанию, утренний рацион может повлиять за снижение уровня энергии во второй половине дня. Когда вы едите завтрак, который в основном состоит из углеводов, таких как тосты или хлопья, вы, вероятно, обнаружите, что уже чувствуете голод задолго до обеда. Вы также можете начать чувствовать усталость раньше. И это доставляет много неудобств.
Что нужно добавить к утреннему рациону
К полудню вы оказываетесь совершенно уставшими, потому что ваши утренние углеводы вызывают всплеск уровня глюкозы и сахара в крови лишь на короткое время. Хотя это отлично подходит для облегчения короткого прилива энергии, например, перед тренажерным залом, это менее полезно для сохранения силы на весь день.
Том Беннет предлагает добавить к завтраку источник белка, если вы хотите чувствовать себя более энергичным во второй половине дня.Вот лучшие продукты в плане содержания этого полезного элемента:
- яичные белки;
- курица;
- индейка;
- лосось;
- тофу;
- греческий йогурт;
- творог;
- ореховое масло;
- нут.
Белок — лучший источник энергии на день
Поскольку белок — это макроэлемент, переваривание которого занимает больше всего времени, завтрак с высоким его содержанием заставит вас чувствовать себя сытыми дольше. Кроме того, этот элемент замедляет переваривание углеводов, поэтому балансирование ваших высокоуглеводных блюд белком уменьшит всплеск инсулина. Это даст вам гораздо больше возможностей смягчить голод, который иногда возникает между завтраком и обедом.
По сути, сбалансированный утренний рацион, содержащий смесь углеводов, белков и жиров, является идеальным для повышения уровня энергии. Кроме того, доктор Беннет добавляет: «Получение хорошей порции протеина за завтраком также означает, что вы будете бодры весь день, это настроит вас на хорошее самочувствие». То есть, завтрак влияет не только на уровень энергии, но и на настроение.
Если вы не знаете, что выбрать для утреннего приема пищи, есть несколько вариантов, независимо от того, являетесь ли вы мясоедом, пескетарианцем, вегетарианцем или веганом. Вот лучшие идеи для завтрака:
- Куриные или индюшачьи сосиски с сырным омлетом.
- Яичница с лососем.
- Омлет из черной фасоли.
- Овсяные хлопья с греческим йогуртом, семенами чиа и миндальным маслом.
- Протеиновые блины с греческим йогуртом и ягодами или арахисовым маслом.
- Яичница из тофу на тосте с жареным нутом.
