В настоящее время бизнес по разведению коз считается одним из лучших и стабильных источников дохода и занятости. Многие люди во всем мире выращивают коз в коммерческих целях, чтобы получить постоянный доход и возможность трудоустройства. Это прибыльно и интересно, а конкуренция в данной сфере низкая. Но, хотя этих животных люди держат с давних времен и знают об этом все, вы должны тщательно изучить все за и против перед тем, как запускать ферму.
Продумайте цель своего бизнеса
Козы подходят для производства самых разнообразных продуктов. Вы можете начать выращивать их с целью получения мяса, молока, кожи и навоза. В случае коммерческого производства молока козочка считается меньшей и менее дорогой "версией" коровы. Есть некоторые породы, которые могут производить до 90 литров молока в год.
Для коммерческого производства козу необходимо доить два раза в день. Вы можете использовать это молоко для приготовления масла, сыра, йогурта или напрямую продавать покупателям. С другой стороны, некоторые люди разводят коз с целью производства мяса. Козлятина имеет большой спрос и ценится во всем мире.
И молочные, и мясные козы дают высококачественные шкуры, которые имеют высокую ценность. Есть также несколько пород коз, которые славятся производством густой и мягкой шерсти. Поэтому, прежде чем планировать бизнес по разведению коз, подумайте о его цели — хотите ли вы производить мясо, молоко или другие продукты.
Лучшие породы коз для начинающих
После определения цели вашего козоводческого бизнеса выберите подходящие породы коз, которые подходят для вашего производства. Всегда старайтесь выбирать те породы, которые очень продуктивны и хорошо растут в вашем климате. Попробуйте посетить несколько ферм в вашем районе и посмотреть, каких коз там разводят.
Для коммерческого производства молока вы можете выбрать некоторые всемирно известные молочные породы коз: альпийскую, джамунапари, ламанча, нубийскую и зааненскую. Все эти козы дают много молока, хотя их качество и количество у разных пород различаются. Бурская, испанская, кико, черная бенгалия, битал и т. д. — самые высокопродуктивные мясные породы коз. Все они пригодны для разведения по всему миру и дают высокую мясную продуктивность.
Есть некоторые козы, которые подходят для производства шерсти, например ангорские. Некоторые люди также хотят разводить коз в качестве домашних животных, и для этой цели идеально подходят маленькие карликовые породы. Главное, старайтесь покупать здоровое поголовье в проверенных питомниках. Будет лучше, если вы сможете посетить некоторые фермы, прежде чем покупать коз для своего бизнеса.
Помещение для коз
Помещение играет очень важную роль в козоводстве. Оно напрямую влияет на общую производительность и здоровье ваших коз. Обычно на каждую взрослую козу требуется около 2 м2 площади. Также нужно сделать отдельную комнату для самки, которая только что родила козлят. Малыши должны содержаться в сухом и чистом помещении рядом с матерью до достижения ими 14-недельного возраста.
Здание должно быть достаточно подходящими для защиты ваших коз от непогоды, обеспечения тени от солнца, защиты от снега, холодного ветра и дождя. Можно сделать тонкий слой подстилки из соломы или древесной стружки. Это поможет козам согреться в течение зимнего сезона. Убирают подстилку весной.
Будьте очень осторожны с содержанием козлят. Их подстилка всегда должна быть сухой и чистой. Обеспечьте хорошую систему вентиляции внутри птичника и достаточный приток свежего воздуха и света. Помните, что козы являются выпасными животными, им нужен загон для свободного выгула с высоким забором, ведь эти животные могут высоко прыгать.
Кормление коз
В отличие от коров, козы едят почти все виды пищи — все, что они находят перед собой. Кормите их сеном с клевером и одуванчиками. Чтобы предотвратить беспорядок, вы можете хранить сено в яслях. Вашим козам потребуется меньше дополнительных добавок, если вы будете кормить их сеном более высокого качества. Никогда не кормите своих коз чрезмерным количеством зерна — это вызывает различные проблемы со здоровьем.
Беременной самке требуется около 500 г зерна каждый день. Добавьте минеральный блок или витамин в обычный рацион каждой козы. Наряду с питательным кормлением ежедневно предоставляйте им достаточное количество чистой и свежей воды в соответствии с их потребностями.
Здоровье поголовья должно быть на первом месте
Всегда заботьтесь о здоровье своих коз и хорошо ухаживайте за ними. Вакцинируйте их ежегодно на регулярной основе для предотвращения различных видов заболеваний. Вашим взрослым козам потребуются ежегодные прививки от энтеротоксемии и столбняка. Также каждую осень и весну их необходимо дегельминтизировать и проводить профилактику от клещей и вшей. Выполняйте регулярную чистку копыт для предотвращения травм.
Всегда держите под рукой контактные телефоны ближайшего к вам ветеринара, чтобы вы могли немедленно позвонить ему в случае возникновения чрезвычайной ситуации. Также постарайтесь узнать о кастрации самцов, обрезании рогов и забое коз на мясо (эти знания могут сэкономить вам много денег).
Если вы планируете выращивать коз для производства молока, продайте козлят на местные фермы. А в случае мясного производства своевременно кастрируйте самцов. Всегда ведите учет своей деятельности на ферме, включая даты рождения, осеменения, вакцинации или лечения, затраты на кормление, производство молока или мяса и т. д. Таким образом вы можете сделать свой козоводческий бизнес более прибыльным.
Примерные расходы и возможный доход
Если взять для примера ферму на 100 коз, то строительство загона для них обойдется в 1 млн руб. Чтобы купить молодняк, придется выложить еще 1,5 млн руб. Доильный зал «потянет» на 800 000 руб., оснащение помещений оборудованием — это еще 200 000. Емкости для сбора молока и стартовая закупка корма обойдутся в 500 000 рублей.
Также не забывайте про регулярные расходы (коммунальные платежи, зарплата работникам и т. д.). Они могут быть в районе 800 000 рублей. Ферма на 100 голов ежемесячно дает молока до 1000 литров. Даже если вы будете продавать его по минимальной цене, то все равно выйдете на прибыль в 500 000 рублей в течение нескольких месяцев. Полностью вложения окупятся за 1,5 года при условии грамотного ведения дела, здоровья животных и налаженного рынка сбыта.
