Шеф-повар из Феникса, штат Аризона, смогла превратить свою карьеру в успешный бизнес, связанный с едой, после того, как она потеряла работу из-за пандемии коронавируса.
Как ей это удалось?
Линн Майнор, у которой нет специального образования повара, не думала заниматься профессионально стряпней, пока пару лет назад не решила окунуться в ресторанную индустрию "с широко открытыми глазами" после того, как друзья заставили ее заняться приготовлением еды, так как считали ее блюда восхитительными.
Все близкие не уставали ей повторять, что она восхитительно готовит и ей пора превратить это в бизнес. Но она только отнекивалась и повторяла, что они ее друзья и обязаны любить ее еду. Женщина не понимала, что такого особенного есть в ее готовке.
Потом она собралась с силами и действительно решила заняться тем, что выходит у нее лучше всего.
Кем она была до этого?
Майнор работала менеджером по проектам в медицинской компании, когда она запустила Hint of Soul в качестве пробного проекта в ноябре 2018 года. Она заполучила некоторых из своих первых клиентов через друга, который сотрудничал с женской командой Phoenix Mercury, и ее клиентская база увеличилась благодаря "сарафанному радио".
Бизнес рос настолько быстро, что Минор вынуждена была отказаться от ведения кулинарных курсов для новичков. Когда началась пандемия, и она стала безработной, то использовала это как возможность для развития своего бизнеса, чтобы подписаться на облачную кухню, которую она нашла с помощью рекламы в Instagram.
Она была готова к переменам и говорит, что ей несказанно повезло.
Сейчас она управляет сайтом «Намек для души», где несколько ее закусочных предлагают на вынос блюда и доставку, а также в меню паста Каджун, жаренные куриные крылышки и блюда из морепродуктов.
Несмотря на успех Минор с ее малым бизнесом, 90 процентов малых предприятий пострадали от пандемии коронавируса.
